??? 1.通过品种选择预防 番茄“花脸”与品种有关。品种之间抗性不同,在栽培时尽量选择“花脸”率低的品种。 2.通过合理施肥预防 在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生番茄“花脸”。如果营养生长过盛,叶绿素含量增加,抑制了茄红素的形成,使得番茄果面出现大量黄斑;硼、钾缺乏,致使营养输送不畅,果实中由于缺乏营养而坏死变褐色;番茄生长中后期,植株表现早衰,易使未成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足,茄红素形成量少,出现大片的黄斑、绿条斑。建议施用底肥以有机肥为主,各种营养元素进行合理搭配。 3.通过温度调节预防 番茄果面温度超过32摄氏度,不利于果实内茄红素合成,致使果皮残留绿色或褐色。而在低于8摄氏度以下时,茄红素的形成受了干扰和破坏,以后再给予适宜的温度也不再转红。另外,夜温过高,呼吸强度大,不利于营养物质的积累,表现为果实发育不良。所以在番茄果实发育期要控制昼温在25~30摄氏度,夜温在13~17摄氏度。 4.通过光照水分预防 光照、水分影响番茄的光合与蒸腾作用。光照过强或过弱都会影响转色。而在土壤干旱、植株蒸腾量大时,根系供给养分、水分不足,果实转色也会不良。可以通过整枝打杈来改善通风透光性,但在高温时,不要让阳光直射果实,注意保留果实上方的叶子。浇水以见干见湿为度,避免沤根、伤根。
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