茄果类蔬菜集约化嫁接育苗技术

蔬菜育苗是蔬菜生产和蔬菜产业发展的重要环节与基础环节。传统的一家一户分散式育苗方式因设施简陋、管理水平不一、先进的管理技术不易贯彻执行等问题，已经难以适应现代蔬菜生产和产业发展的需要。蔬菜集约化育苗具有资源利用率高、管理技术水平高、育苗周期短，幼苗质量好等优点，成为近年来河北省蔬菜产业发展重点推广的关键技术之一。各地市相继涌现出规模型蔬菜苗企业，但在实际生产中育苗技术尚不规范，不同企业间技术水平参差不齐。茄果类蔬菜是河北省主栽蔬菜种类，用苗量大，由于目前连作和土传病虫害的问题，嫁接成为育苗中重要的技术环节。本文结合课题组研究成果和各地经验，介绍了河北省利用日光温室、连栋温室进行茄果类蔬菜集约化嫁接育苗的设施设备、播前准备、品种选择、播种技术、苗期管理及嫁接技术、商品苗标准及运输等技术要点。

设施设备

育苗设施

可选用现代化连栋温室、配套降温系统和加温系统的日光温室，春季和夏秋也可在配有有遮阳塑料大棚中进行。

育苗床架

床架高度一般0.8～1m，宽度以摆放3～5排标准育苗盘为宜。

育苗盘

砧木苗选用72孔穴盘，接穗可选用128孔穴盘。

灌水系统

可利用软管安装细孔喷头进行灌水，最好采用行走式或固定式自动喷淋设备。

辅助设施设备

育苗场应配备蓄水池、仓库、基质搅拌机、恒温箱、恒温运苗车等设施设备，有条件的可配置自动或半自动精量播种机。

播前准备

设施设备消毒

设施消毒

可用高锰酸钾+甲醛消毒法或硫磺熏蒸法。高锰酸钾+甲醛消毒法每667m2棚室用1.65kg高锰酸钾、1.65kg甲醛、8.4kg开水。将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，产生烟雾反应，封闭48h后通风，气味散尽后使用。硫磺熏蒸法每667m2用硫磺粉2～3kg加敌敌畏0.25kg，拌上锯末4kg分堆点燃，密闭熏蒸48h后通风，气味散尽后使用。

穴盘消毒

用40%福尔马林100倍液浸泡苗盘15～20min，然后在上面覆盖一层塑料薄膜，闷闭一周左右，用清水冲洗干净后使用。

基质配制与消毒

可选用育苗专用商品基质。也可选用优质草炭、蛭石、珍珠岩为基质材料进行配制，草炭、蛭石、珍珠岩按体积比3:1:1配制，每立方米加入1～2kg氮、磷、钾含量均为15%的三元复合肥。基质消毒和预湿同时进行，按每立方米基质加75%百菌清可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂0.2kg，加水使基质含水量达50%～60%，即用手紧握基质，有水印而不形成水滴，搅拌均匀并用薄膜覆盖保湿待用。育苗专用商品基质出厂前已进行消毒的直接加水预湿。

装盘

将基质填满育苗盘，刮平。将4～5个装好基质的穴盘垂直叠放在一起，两手伸平放在顶部穴盘上均匀下压，使每个穴孔里的基质出现0.5～1cm深的播种孔。

品种选择

接穗应选择符合市场需求，抗病、抗逆性强，丰产性好，品质优的品种；砧木应选择抗土传病害能力强、长势旺、抗逆性强，与接穗嫁接亲和力强和共生性好，对接穗品质影响小的专用嫁接砧木。番茄可选用野生番茄或茄子做砧木；辣椒可选用野生辣椒或茄子做砧木；茄子可选用托鲁巴姆、刺茄、赤茄等野生茄品种做砧木。

播种

播种时间的确定

具体育苗时间根据生产需要确定。番茄夏季育苗可在定植前20～30天播种；冬季育苗可在定植前40～50天播种。辣椒、茄子夏季育苗可在定植前30～40天播种；冬季育苗可在定植前50～60天播种。嫁接育苗时，接穗播种期比常规育苗播种期提前7～10天，托鲁巴姆等苗期生长缓慢的砧木比接穗早播20～25天，其它砧木比接穗早播10～15天。