设施黄瓜水肥一体化椰糠无土栽培技术

随着我国无土栽培技术日趋成熟和完善，椰糠基质无土栽培是目前使用较广泛的基质无土栽培模式，它具有气水比和容重优秀、可再生、可持续的优点，该栽培模式使用成本较低，一次性投入较小，其椰糠栽培生产的蔬菜水果品质好，产量也高，解决了土壤连作障碍问题，是今后农业发展的必然趋势。而水肥一体化灌溉模式，提高了蔬菜对水肥的利用率，节约用水用肥，减少了农药的使用，目前对袋装椰糠做黄瓜基质栽培的报道较少，课题组总结介绍了以袋装椰糠为基质的设施黄瓜水肥一体化无土栽培技术，供生产者参考。

１生物学特性

１．１温度

黄瓜喜温不耐寒，白天生长发育适宜温度２５～３２℃，夜间１５～１８℃。当温度低于１０℃时，光合作用、呼吸作用、光合产物的转运以及授粉等生理活动均会受到影响，甚至停止。一般情况下，黄瓜的冻死温度在０～２℃。根系生长的适宜地温在２０～２５℃，低于１５℃或高于３２℃不利于根系的生长。黄瓜昼夜温差在１０～１５℃时，有利于有机物的积累。

１．２光照

黄瓜光饱和点和光补偿点分别为５．５万～６．６万ｌｘ和０．２万～０．３万ｌｘ，所以黄瓜属于比较耐弱光的果蔬，一般在保护地冬春季均可以进行栽培。依据各地不同气候条件特点，夏季栽培可以覆盖遮阳网以降低温度，减小光照强度。冬季则可以覆盖无滴膜，悬挂反光幕，以调节光照条件。

１．３水

黄瓜生长设施内的湿度一般６０％～９０％为宜。理想的空气湿度应该是苗期低，成株高；夜间低，白天高，低至６０％～７０％，高至８０％～９０％。黄瓜喜湿怕旱又怕涝，所以在椰糠种植过程中，需要依据当地气候特点，以及当日的天气情况，采用滴灌进行灌溉，遵循少量多次的原则。

１．４肥

黄瓜是典型的喜肥而又不耐肥的蔬菜，定植后的不同时期，需要供给不同浓度的营养液，以满足黄瓜不同时期生长的营养要求。依据黄瓜生长的不同时期，将肥料分为Ａ１、Ａ２、Ｂ肥进行调配，结合水肥一体化系统，设置不同时期的电导率、酸碱度以达到提高产量及品质的目的。

１．５气

土壤栽培过程中，由于土壤的板结，导致土壤中的含氧量降低，不利于根系的生长，而椰糠栽培由于其很好的透气性，从而促进了根系的生长。设施内二氧化碳的浓度对黄瓜的高产至关重要。一般二氧化碳浓度在８００～１０００μＬ·Ｌ－１。所以在生产过程中适时的通风换气及人工释放二氧化碳是非常重要的。

２品种类型及茬口

２．１品种类型

黄瓜品种繁多，在选择品种类型时，需要依据不同茬口的气候特点进行合理选择。椰糠栽培生长期较长，需要依据不同栽培期，合理选择耐低温或耐高温的品种。迷你型水果小黄瓜有夏之光ＳｕｎｓｔａｒＲＺＦ１杂交种；冬之光ＶａｌｌｅｙｓｔａｒＲＺＦ１杂交种；北斗星ＲＺＦ１杂交种。长黄瓜有维吉尼亚ＶｉｒｇｉｎｉａＲＺＦ１杂交种。密刺黄瓜品种有博杰６１６博美７１６

东方秀喜旺等。

２．２茬口安排

早春茬口于１月中旬育苗，苗龄约３０ｄ，２月中旬定植，一般３月中旬至７月中旬为采收期；秋延茬口在７月中下旬育苗，苗龄１０～１５ｄ，８月上中旬定植，９月上旬至１０月中旬为采收期。.

３栽培管理

３．１定植前椰糠处理

３．１．１新椰糠处理方法

以规格为１８ｃｍ×１０ｃｍ×１００ｃｍ规格椰糠为参考，铺设好椰糠条后，滴灌带通过椰糠条，排水口不开。用ｐＨ５．０，ＥＣ值为３．０ｍＳ·ｃｍ－１的硝酸钙溶液进行冲洗，每个椰糠袋注入处理液１８Ｌ左右，静止４８ｈ，然后开排水口。再用ＥＣ值为１．８～２．０ｍＳ·ｃｍ－１的营养液进行冲洗，直到灌溉液与回液ＥＣ值一致方可定植。若未达到定植时间，每天用营养液灌溉２～３次对椰糠进行维护，直到定植。

３．１．２旧椰糠处理方法

用氯溴异氰尿酸５００倍液进行滴灌处理，每６６７ｍ２用量在４０００Ｌ左右，静止４８ｈ，然后用营养液冲洗，同上。

３．２定植

定植之前的练苗非常重要，从第一片真叶出现到４～５片真叶期定植前为黄瓜花芽分化和奠定前期产量的时期，此时期采取的温度管理为１２～１５℃的夜间温度刺激雌花的花芽分化。定植前需要先保证椰糠基质的湿润，选择在晴天的下午进行定植，避免高温时段，有利于缓苗。椰糠无土栽培黄瓜按照行距１５０ｃｍ，株距２０～２５ｃｍ的标准在种植袋或者种植槽内定植。

３．３温度管理

定植后苗期昼夜温差不能太大，温度较高有利于缓苗，一般白天２５～２８℃，夜间２０℃左右。待缓苗后依据不同的生长时期控制其生长温度。初花期需要逐步拉大昼夜温差，白天２５～２８℃，夜间１６～１８℃。结果初期白天控制在２５～２６℃，夜间不低于１６℃。盛果期白天温度控制在２６～２８℃，夜间则不低于１５℃。

３．４光照管理

早春茬口由于日光温室内光照不足，所以在有条件的情况下可以在后墙及两侧墙体上悬挂反光幕，以提高光照强度。秋延茬由于苗期光照较强，所以在晴天的１１：００—１５：００覆盖遮阳网，以降低光照强度，促进缓苗。

３．５水肥管理

椰糠无土栽培定植后，施肥灌溉分为３个桶，即Ａ肥、Ｂ肥和Ｃ肥，幼苗期至花期使用黄瓜专用Ａ１、Ｂ水溶肥，灌溉液ｐＨ５．０～５．５，ＥＣ值１．８～２．０ｍＳ·ｃｍ－１，定植初期秋延为８～１０次，早春为６～８次，开花期至结果期使用Ａ１＋Ａ２和Ｂ肥料，灌溉液ｐＨ５．０～５．５，ＥＣ值为２．５～２．８ｍＳ·ｃｍ－１，日出１～２ｈ后开始灌溉，日落前１～２ｈ停止灌溉。晴天情况下，每株每天灌溉施肥量为１０００～１５００ｍＬ，依据不同天气情况合理进行调整，阴雨天可相应拉长灌溉间隔时间，减少灌溉次数。晴天温度较高时，可缩短灌溉间隔时间，增加灌溉次数，以满足不同气候天气情况下作物生长要求。

结果期至盛果期使用Ａ１、Ａ２、Ｂ肥料，从结果期逐步转移至盛果期的过程中，其灌溉施肥量以及肥料的浓度是需要不断进行变化和调整的。前期灌溉的ｐＨ５．０～５．５，ＥＣ值为２．８～３．０ｍＳ·ｃｍ－１，灌溉方式和花期至结果期相同，每次的灌溉量相应的增加，每株每天约灌溉１８００～２５００ｍＬ。盛果期灌溉施肥ｐＨ５．０～５．５，ＥＣ值２．８～３．２ｍＳ·ｃｍ－１，灌溉量２０００～２５００ｍＬ，依旧按照日出１～２ｈ后开始灌溉，日落前１～２ｈ停止灌溉。进行田间管理时需要每天灌溉结束或灌溉开始前测量灌溉液和排出液的总量、ＥＣ值、ｐＨ，需要保证每天灌溉流出量占总灌溉量的２５％～３５％。当作物长势较弱时，坐果能力弱，叶大，营养器官长势旺，可以适当拉大昼夜温差。

３．６植株调整

植株长到７～８叶后，要及时把植株绕在吊绳上。主茎上的第１～４节位不留果，以促进营养生长，该品种黄瓜结果力强生长过程中要进行疏花疏果。

３．７病虫害防治

霜霉病：７０％乙锰ＷＰ５００倍、５０％甲霜铜ＷＰ６００倍、５８％甲霜灵锰锌ＷＰ５００倍、６４％杀毒矾ＷＰ４００倍、７２．２％普力克水剂８００倍、７２％克露ＷＰ８００～９００倍、４７％加瑞农ＷＰ８００～１０００倍、６９％安克锰锌１０００倍。４５％百菌清烟剂６６７ｍ２２００～２５０ｇ，放４～５处，点燃熏一夜，７ｄ熏１次。

白粉病：用２％农抗１２０或２％武夷霉素１５０倍、７０％甲基托布津ＷＰ６００～１０００倍、４０％多硫悬浮剂５００倍、５０％硫磺悬浮剂２００倍、４０％福星乳油８０００～１００００倍、２５％敌力脱乳油４０００倍或绿妃进行喷雾。

灰霉病：用１０％的速克灵烟剂，每次每６６７ｍ２２５０ｇ、５０％速克灵可湿性粉剂２０００倍液、５０％扑海因可湿性粉１５００倍液。每６～７ｄ用药一次，连续防治３～４次，要求药要喷到花及幼瓜上。细菌性病害：用１４％络氨铜水剂３００倍、５０％甲霜铜ＷＰ６００倍、６０％琥乙膦铝ＷＰ５００倍、５０％丰护安５００倍、３４％绿乳铜５００倍、２７％铜高尚悬浮剂４００倍、４７％加瑞农ＷＰ８００～１０００倍、硫酸链霉素或７２％农用链霉素可溶性粉剂４０００倍、细菌灵即ＣＴ５０００～６０００倍进行喷施。

蚜虫和白粉虱：用１０％吡虫啉粉剂４０００倍液、２５％阿克泰水分散粒剂２５００～５０００倍液、２．５％天王星乳油２０００倍液，６～７ｄ喷一次药，连续防治２次。

美洲斑潜蝇：用２．０％阿维菌素乳油４０００倍液、５０％潜克可湿性粉剂３５００倍液、５％尼索朗乳油２０００倍液混配３０００倍液。

３．８果实采收

根瓜及早采收。以水果黄瓜为例，由于其强雌性从２～３片叶即有幼瓜出现，不要留太多果，长势旺盛的可以１叶留１果，长势弱可以隔一个叶留１个果。