辣椒栽培忌土壤含水量过高,要求土壤疏松通气,故春天多雨地湿不宜深耕,最好是在上一年冬季翻地冻垡风化。通过深耕冻垡对加强土壤的通透性效果很好。翻地后,要及时挖好排水沟、围沟、腰沟和厢(垄)沟,这些沟的深度依次减浅,以保持土壤干松不积水。整地宜在定植前一个星期进行,过早土壤易因降雨板结,过迟太匆忙,影响定植的进度。整地时,底土不宜整得过细,最底层土块通常要大如手掌,以增加底层大孔隙,对前期排水、后期灌溉都有利。表层土壤整细整平,利于定植后根系发育。根土结合活棵,也利于农事操作,除草中耕。为了保证辣椒土壤的干松状态,切忌湿土整地。湿土整地,因人脚践踏和工具的机械压力会使土壤形成泥浆,又紧又湿,透气性特别差,辣椒根系生长不好,易造成沤根、死苗。为方便农事操作、排水和沟灌,宜采用窄畦或高垄。整好地后按早熟品种0.4米×0.4米,中熟品种0.5米×0.5米,晚熟品种0.6米×0.6米的参考株行距开穴。
不同的做畦模式:A平畦 B高垄 C高畦 D沟畦 (a宽沟畦 b窄沟畦)
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