日本增加西瓜甜度历来的做法是将砂糖直接施于西瓜苗的根部。由于砂糖是植物性物质,直接施用是可以的。但是,对于一大片西瓜地,若是都要撒砂糖,那西瓜的成本无疑是十分惊人的。于是,日本研究人员改用甜度是砂糖1000倍的糖精。糖精本身属于矿物质,若将它直接施于土中,是不会被植物所吸收的。不过,在不丧失甜味儿的前提下,可以将它加工成植物容易吸收的形态。 |
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