减压贮藏是根据气体扩散的原理,将贮藏容器内的压力降低,氧气的浓度也随之降低。在低压厂,果实内挥发性气体向外扩散,这对减少果实内的乙烯含量,降低呼吸作用,延缓成熟和衰老有明显效果。 ![]() ![]() |
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