姜要怎么去种植才会高产

　　姜在我们的日常生活中是经常用到的一种食物，姜还具有驱寒和去腥的作用，味道也受到很多人的喜爱，下面我们就来说一下大姜的种植高产技术。

　　大姜在我们北方地区区，由于霜冻时间来的早，露地栽培的大姜会因霜冻危害而影响生长，在一定程度上限制了大姜的生长和产量的进一步提高。因此耕种帮建议进行大姜大棚栽培，利用提早播种，延迟收获，从而延长大姜的生长时间，可极大地提高大姜的产量，明显增加大姜的经济效益。

　　那目前大姜大棚栽培的形式有多种多样，目前采用比较多的是竹木大棚，水泥架大棚，钢架大棚，日光温室大棚等。现在采用比较多的是竹木大棚和水泥架大棚。如我们这里常用的是竹木大棚和水泥架大棚，大多采用的是草莓大棚改制而成的，棚膜和小拱棚膜也是利用的草莓大棚膜。特别是棚膜，是聚乙烯无滴膜，不会造成露水的滴落，伤及大姜幼苗，造成幼苗的生理病害。

　　一，大棚大姜的栽培技术特点

　　大姜大棚栽培与常规露地栽培的基本步骤是相同的，但大棚栽培大姜又有其特点，掌握这些特点对于充分利用大棚，提高产量和效益是十分必要的。

　　第一，提早播种

　　大姜的生长期与产量成正比，大姜的生长期越长，产量就越高。我曾经做过实验，大棚里在5月1日播种的大姜，分别是在10月18日，10月28日和11月18日分别收获一定数量的大姜，生长期分别是171天，181天和191天，平均单株重量分别为1.7斤，1.9斤和2.1斤，在4月1日播种的大姜，分别在10月18日和11月18日收获，生长期分别为201天和231天，平均单株重量分别为2.1斤和2.6斤。

　　从以上数据可以看出，大棚提早播种是获得大姜高产的关键。根据我们这里多年大棚栽培大姜的经验，大棚单层栽培可在3月中下旬播种，地膜覆盖加棚膜双层覆盖栽培的大姜，可在3月上旬进行播种，而日光温室栽培大姜，可提前到2月中旬进行播种。

　　第二，加温催芽

　　大姜早期播种必然要提早催芽，否则赶不上播期，也就失去了大棚栽培大姜的意义。凡是保护地栽培大姜，一般要提前25–30天，因此在催芽期间温度是很低的，很难保证大姜能够在适期内出芽，所以就要加温催芽。

　　大姜加温催芽的方法比较多，常用的有火炕催芽法，电热温床催芽法和电热毯催芽法等。我们这里常用的就是火炕催芽法和电热温床催芽法。两种方法，在堆积姜种时最好不要超过0.5米，保持温度在22–25℃，姜芽达到1厘米左右时就可以进行播种了。

　　第三，重施基肥

　　大棚栽培大姜生长期长，单株生长量大，对肥料的吸收量大，再加上覆盖地膜，施肥不方便，因此应加大基肥的施用量。

　　在我们这里，一般大棚姜亩施充分腐熟的有机肥3–4方，深翻起垄，再在沟底施入饼肥，过磷酸钙，硫酸钾肥等，或者直接用高钾复合肥，一般亩施150–200斤。为防止地下害虫的危害，可一并施入杀虫剂。

　　在这里特别强调一点，在施用粪肥等农家肥时，一定要注意充分腐熟透了才可施入，否则危害极大。我村去年一户姜农，在大棚内施入了未经充分腐熟的鸡粪，因发酵烧根，有害气体的危害，造成了大姜幼苗的出苗不整，即使出土的大姜幼苗，也干干巴巴的，不时会出现枯苗现象，一亩地的大棚姜最终收获了不到3000斤姜，而且赖皮姜较多，色泽不好，从中挑出了不到2000斤姜，以低于市场价5毛钱的价格，好说歹说的人家才收下，其余的全部卖了脱水姜，不到4毛钱，你说有多气人吧。就是因为粪肥没有腐熟透，造成了一万多元的损失。所以，要用粪肥，一定要提前半年以上做好密封腐熟。

　　第四，宽垄稀播

　　为了充分发挥大棚栽培大姜生长期长的优势，以发展单株，扩大群体，进而在提高产量的同时，提高大姜的品质，大棚姜的栽培密度应小于露地栽培。

　　据我们这里多年的栽培经验，大棚栽培疏苗型的大肉姜，以行距60厘米，株距18–20厘米，亩栽植5500–6000株为宜。如果是栽培密苗型的小姜，以行距55厘米，株距17–18厘米，亩栽植6500株左右为宜。

　　第五，除草覆膜

　　大棚栽培大姜，尤其是地膜覆盖栽培，田间杂草发生时，很难除草。因此耕种帮建议大棚栽培大姜都应在播种后覆膜前严格用除草剂防草。但在大棚内用除草剂，因播期早，温度低，因此要加大除草剂的用量，喷洒要仔细，不要遗漏。喷施除草剂后马上盖膜。

　　为提高地膜效应，可选用宽幅地膜，一次覆盖2–4沟，不用割开，两边压紧即可。大棚膜最好是在整地后播种前，提早7天左右盖棚，以利提高地温，如果不能提早盖棚，可在盖地膜后及时盖棚。

　　第六，肥水管理

　　大棚栽培大姜，地面的水分蒸发量降低，因此浇水次数要比露地减少。一般在大姜出苗前，为防止地温降低，不得浇水，出苗后浇一次透水，之后始终保持地面湿润。等到7月中旬撤去地膜后，管理就同露地相同了。四周裙膜可以往下撤，或者卷向棚顶，留出足够的通风面。夏季日光强烈时，可在顶膜上覆盖遮阳网，起到避荫的作用。你也可以在7月中旬同地膜一同撤去，要延迟收获时，再覆盖回来。

　　大棚栽培大姜因生长期的延长，姜苗提早生长，因此追肥也比露地姜早，一般提苗肥可在6月上旬结合浇水，顺水冲施少量的氮肥，如亩施尿素20斤，在7月初再冲施同量的尿素。

　　大量追肥也应比露地栽培提早进行，一般在7月下旬撤去地膜，先划锄松土，晾晒2–3天后开沟追肥，追肥量同露地相同，之后的管理就同露地。

　　第七，延迟收获

　　大棚栽培的大姜，可以在10月上旬再次扣膜或放下四周裙膜，再次让大姜进入棚室内生长，进行延迟生长。

　　扣棚后，白天温度保持在25–30℃，夜间15–18℃，由于10月份后气温逐渐降低，又进行了棚膜覆盖，一般大姜植株的蒸腾和地面水分蒸发量都较小，可以适当控制浇水，也不适宜再进行追肥了。大棚覆盖栽培的大姜，一般会延迟到11月上旬前后进行收获。

　　上面这一些就是种植大姜的技巧，想要种植高产大姜就要了解这一些。