蔬菜一年三作栽培技术

一、一年三作甜椒栽培技术

选用高产、抗病、早熟的优良品种，如早丰1号、苏椒5号等。10月下旬采用铺设地膜和搭小拱棚的办法育苗。播种前先浸种催芽，选择2～3年内没有种过茄果类蔬菜的地块作苗床，施足优质基肥，浇透底水。待50%以上的种子露白以后播种，每平方米苗床用种7～8克，播种后覆盖0.5～1厘米厚的细土。播种后棚温白天保存25～30℃，夜间18～20℃；苗出齐后，揭去地膜，适当通风降温，并在苗床内撒1层0.3～0.5厘米厚的干细土降湿保墒，白天保持20～25℃，夜间16～18℃；选晴天上午揭棚分苗，分苗后注意保温促缓苗，白天保持23～28℃，夜间16～20℃。立春后，可适当追施腐熟稀粪水，并喷施浓度为0.2%的磷酸二氢钾溶液。2月下旬，施基肥整地作畦，每1/15公顷施腐熟的有机肥4000～5000千克，饼肥1000千克，复合肥40～50千克。整地后加盖地膜，扣大棚膜提温。3月上旬，当棚内10厘米处地温稳定在12～15℃时，在晴天上午定植，株距25～27厘米，行距50厘米。定植后闭棚5～7天，促进缓苗。坐果前，晴天适当放风降湿，夜间增加覆盖物防冻。可根据长势，追施稀粪水1～2次，每1/15公顷用1000千克。进入坐果期，白天温度保持在25～28℃、夜间15～18。门椒坐住、对椒膨大时，每1/15公顷追施复合肥20～30千克；在盛果期，每1/15公顷追施尿素20千克，并可适期叶面追肥2～3次。5月上旬陆续采收上市，5月下旬撤去棚膜，7月下旬拉秧。

二、去龄甜椒、春丝瓜、秋黄瓜一年三作丝瓜栽培

选用早熟的白肉籽丝瓜品种，3月上旬进行浸种催芽。采用营养钵育苗，每个营养钵内种1粒种子。播种后，将营养钵放在大棚内，并搭小拱棚，白天温度保持在25～30℃、夜间18～20℃；出苗后，放风降湿。4月下旬，当苗龄35～40天，3～5片真叶时，在距大棚架下内侧20厘米处，套栽于甜椒行间，栽2行，每1/15公顷套栽230株左右。在伸蔓初期，用短竹竿引蔓；5月下旬，当外界气温稳定在20℃时，撤掉棚膜，在棚架之间拉绳呈网状，让瓜蔓爬上棚架；6月中旬，打掉下部侧枝；进入结果盛期后，及时摘除老叶、长势弱的瓜蔓和过多的雄花，并适时追肥浇水，每1/15公顷追施尿素20千克；当瓜长到30～40厘米时及时采摘上市。

三、越冬甜椒、春丝瓜、秋黄瓜的一年三作黄瓜栽培

选用耐热性强、高产、抗病的津春4号、津研4号等优良品种。7月上旬，甜椒拉秧后，及时用50%多菌灵可湿性粉剂对土壤消毒。然后施足基肥，整地作畦。畦宽1.3米，垄宽20厘米。畦内种2行黄瓜，株距25厘米，行距50厘米。播前进行浸种催芽，待大部分种子萌动时播种，播前畦内浇足底水，遇旱及时浇水。黄瓜卷须出现后，及时做支架绑蔓，并去掉下部侧蔓和卷须，对长80厘米以上的中上部侧蔓苗2片叶摘心。在根瓜膨大期，每1/15公面追施尿素30千克。盛果期每隔3～5天浇1次水，并结合浇水适当追肥。9月份可采收上市，10月中、下旬拉秧。