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2023-7-2 23:28| 发布者: 李先生| 查看: 209| 评论: 0
荔枝采后的贮运 荔枝果实的采收正遇盛暑,果实内的酶活动和呼吸强度很旺盛,所以鲜果极不耐贮藏。 采下的荔枝果实,要置于荫凉处,小心把烂果和不实花枝除去,然后包装。包装荔枝常用竹篓,每篓装果15~25千克。装果时篓底及篓面部放上一层新鲜叶片,果实梗朝内,果朝外放置。篓盖用麻皮或铁丝缚紧,并挂上标签就可运送。运输过程强调轻装轻卸,不宜装压过重,以免压伤果。对于要远运的果实。采且就地用1000ppm苯来特加1000ppm乙磷铅浸果2分钟,稍凉干后,用0.015毫米厚的薄膜包装,每袋重量不超过5千克。然后装入纸箱运输。如果有条件,用5~7摄氏度左右的冷药液浸果,效果更佳。运输最好是用冷藏车,快装快运。荔枝是很难贮藏的果品,现代常温贮藏保鲜只有7~9天的期限。 做法按远运的采后处理,包装时在袋内放入一小包乙烯吸收剂(通常为用高锰酸钾),吸收乙烯,推迟变质。然后在纸箱中贮藏。室温可放7~9天,5摄氏度的低温可贮藏30~40天,但要求温度稳定。
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