乌梅就是我们常说酸梅或梅子,用高温烤到酸梅皮皱,色变黑色,取出晒干,这是药用上的乌梅。也有敲去内核,加入许多调味晒干就成了食品中零食乌梅肉,各式做法中做成话梅,陈皮梅,还有酸梅粉做调味品,饮料工业上也是… 乌梅就是我们常说酸梅或梅子,用高温烤到酸梅皮皱,色变黑色,取出晒干,这是药用上的乌梅。也有敲去内核,加入许多调味晒干就成了食品中零食乌梅肉,各式做法中做成话梅,陈皮梅,还有酸梅粉做调味品,饮料工业上也是主要原料。乌梅的市场需求较大,种植效益可观,很多农户也想种植,下面耕种帮就来介绍一下乌梅的种植技术及病虫害防治要点。 1、林地整改 乌梅它具有喜温暖、喜湿润、喜阳光、耐寒、抗旱、怕水的特性,它的生命力比较顽强,对种植地的土壤不挑剔,但一般还是土质疏松、肥力充足的土壤种植的乌梅产量和质量更佳。尤其要注意的是重黏土和盐碱地最好还是不要种植乌梅,不易成活而且病虫害多。种植地的地势要较高、排水性好、精细整地、在整地的同时进行施肥,主要以土杂肥为主,适量的添加尿素、磷肥、钾肥之类的。开沟作畦,畦宽一米五左右、高二十厘米,即可等待播种。 2、种植技术 乌梅繁殖的方式有三种,分别是种子繁殖、嫁接繁殖、扦插繁殖,但是目前最常使用的还是种子繁殖的方法。种子繁殖一般是在每年的四月份进行春播,按照行间距为二十五厘米的距离均匀的播种,每粒种子的距离大概是六到八厘米左右,最后用土掩种即可。嫁接繁殖一般是在早春进行,这样成活率会更高很多,并且采用适宜嫁接的一到两年生的砧木。而扦插繁殖则可以在早春或秋分进行种植,在扦插之前要用生根粉浸泡,这样可以促进生根。在育苗期间,要保持田间的土壤湿润。 3、田间管理 乌梅移栽定植一般最好是在早春萌芽之前进行为宜,这样移栽的成活率会搞很多。移栽的时候一般是按照行间距为三米,株间距为两米进行定植。在定植之后要合理的进行浇水,这样有利于植株成活。在乌梅成活之后,要注意中耕除草,并且根据天气的变化情况来控制田间的水分。一般一年之中需要进行三次主机费,每次追肥最好是结合中耕和浇水一同进行,这样有利于养分的吸收,促进根系的生长。同时每年至少要给乌梅进行一次修枝整形,达到增产的效果。 4、病虫害防治 乌梅最主要的病害就是炭疽病,它不仅危害乌梅的果实,而且对树枝、树叶等均有危害。在病发初期,我们可以利用退菌特可湿性粉剂或者是多菌灵进行防治。其次还有会灰霉病、膏药病、疮痂病等,分别可用速克灵可湿性粉剂、1波美度、甲基托布津可湿性粉剂进行防治。还有危害乌梅生长的虫害有蚜虫、天牛、球坚介壳虫、刺蛾等,我们可以使用菊酯类杀虫剂进行喷杀。
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