1、品种选择: 深冬茬应选择耐低温、弱光照、早熟、丰产、抗病商品性好的生菜品种,目前较为适宜的品种有结球生菜、花叶生菜和玻璃生菜等。 2、育苗: 日光温室深冬茬栽培生菜,一般在10月下旬至11月上旬播种育苗,11月下旬至12月上旬定植,元月上旬到春节前后采收,下茬接早春茬茄果类、瓜类蔬菜为好。⑴种子处理:播种前用75%百菌清粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂拌种,或配成500~600倍喷播种床进行土壤消毒。注意,拌种后的种子应立即播种,切忌放置隔夜,否则影响发芽。⑵播种:苗床土壤宜选用保水保肥性好,肥沃的砂质壤土。床土配制:10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤,硫酸铵0.3公斤,过磷酸钙0.5公斤,氯化钾0.2公斤,充分混合均匀铺平耙细,浇足底水,水渗后播种。播种方法,一般采用撒播,播时可掺入细砂土以播均匀,播后复0.3~0.5cm潮土覆盖地膜保湿。每亩播种量30~50克。⑶苗床管理:生菜发芽期的适温15--20℃。幼苗开始出土时应及时揭开畦面地膜,防徒长。苗床的温度白天18--20℃,夜间12--14℃为宜。注意通风换气,如遇强光爆晒尚需遮阳。保证幼苗正常生长。当幼苗长到2~3片真叶时,按株行距6~8厘米分苗,长到4~5片真叶时可定植。苗期不缺水一般不浇水。苗发萎蔫时可洒些水可喷1~2次75%百菌清600倍液,结合喷双效微肥达到防病培育壮苗的目的。 3、定植前准备: 生菜为浅根系,主要靠须根吸收水、肥。故整地时土壤要深耕细作。定植前施足基肥,亩施腐熟农家肥3000~3500公斤,撒施后深翻、浇足底水,见干后作畦,深冬茬栽培以高畦覆膜栽培为好。畦高10~15厘米,宽70厘米,沟宽30厘米。 4、定植方法: 定植前一天将苗床灌水,使苗坨湿润,第二天起苗尽量多带土,减少根系损伤。定植时先在畦面开沟,沟深4~6厘米,70厘米畦面栽3行,开沟后按每亩25公斤施入氮、磷复合肥后灌水,水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟,将畦面耙平,覆地膜,引苗出膜。5~7天后浇一次缓苗水。 5、田间管理: ⑴温度管理:缓苗后温度保持在18--22℃,结球期时适温白天20--22℃,夜间12~15℃为宜。⑵肥水管理:定植后浇缓苗水,以后浇3~4次水,结合浇水分期追施氮、磷肥,亩施15~20公斤。采收前停止浇水,以利贮运。⑶采收:叶球紧实后采收为好,过早影响产量,过迟叶球内基伸长,叶球变松品质下降。
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