合理安排蔬菜轮栽

一、依据各类蔬菜根系分布的深浅安排

凡根系分布较浅的蔬菜，多利用土壤表层的养分；而根系分布较深的蔬菜，则能利用较深层土壤的养分。通过彼此相互轮栽，便能使土壤上、下层的养分，得到较充分的利用，从而有利于各类蔬菜的养分供应。

二、依据各类蔬菜对养分的不同需求安排

据研究，在各大类蔬菜中，叶菜类需氮较多、茄果类需磷较多、薯芋类需钾较多、而根菜类则对缺锌较敏感等。因此耕种帮建议通过轮栽了避免某一类蔬菜长期对某一元素的偏性吸收，从而有利于维持土壤养分的平衡。

三、依据各类蔬菜对地力的不同影响安排

豆类蔬菜由于根系较发达，栽后可增加土壤中的有机质，改善土壤团粒结构，提高土壤肥力。薯芋类中的马铃薯，栽后会提高土壤酸度；而瓜菜类中的南瓜，栽后却能使土壤酸度下降，两者相互轮栽，则可对土壤酸碱度起到缓冲作用。另据研究，由于洋葱对土壤酸性较繁感，故与南瓜轮栽，能获得增产。

四、依据各类蔬菜对病虫的不同抗性安排

某些蔬菜的病原菌能在土壤中越冬，如白菜菌病、番茄枯萎病等病原菌，能在土壤中存活三年以上，若多年连作，会使病原菌在土壤中越聚越多，发病越趋严重。通过与其它菜类轮栽，可改变病虫的发生环境，使部分病原菌及某些单食性害虫失去寄主，从而大大减轻或避免病虫的发生危害。有关研究证明，葱蒜类与白菜类轮栽，可显著减轻白菜软腐病的发生；而实行水旱轮作，对蔬菜病虫害的预防效果会更为理想。

上述十大类蔬菜中，瓜类、茄果类、薯芋类及豆类，尤应注重轮栽；而其中的黄瓜、茄子、番茄、辣椒及马铃薯，则应绝对避免连作。至于轮栽的年限，对各类蔬菜的要求，则有一定程度的差异，如茄子，辣椒及黄瓜等，一般种植一次后需间隔3－4年；菠菜、苦瓜及马铃薯等，则间隔1－2年便可。某些蔬菜如葱、蒜等，连作的危害虽不大，但为促进多种蔬菜的全面发展，亦应以轮栽为佳。