核桃及栽培技术

一、核桃对环境条件的要求

　　1、温度核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度--负2度，极端最高温度38度以下，有霜期150天以下。

　　2、光照核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。栽培中，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。

　　3、土壤土壤是一切植物生长发育的基地。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层（大于1米）以保证其良好的生长发育。核桃喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。对土壤PH值适应范围为6--8，生长结实有影响，核桃喜肥要求土壤肥沃、有机质含量高。

　　4、水分核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。

　　二、建立核桃园

　　在建立核桃园前，慎重选择园地，具有极其重要的意义。在选择和评价建园地点时，一般气候条件，土壤厚度为重点。较为理想的核桃建园地为：坡度较缓，交通方便，光照充足，空气流畅，土层较厚，土壤肥力较高，并富含有机质。

　　三、栽植方式

　　应根据立地条件、栽培品种和管理水平而异。总的来说，应以单位面积能够获得高产、稳产、便于管理为原则。对于早食核桃，因其结果早，树体较小，可采用3×3米或4×4米的计划密植形式，当树冠郁闭光照不良时，可有计划地间伐成6×6或8×8米。

　　四、栽植技术

　　提高栽植成活率和栽好幼树是核桃建园的重要一环，也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作，必须保证栽植质量，才能使幼树生长健壮，顺利通过发育阶段，为实现增产打好基础。

　　1、整地：提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。一般整地规格为80×80×80cm，定植穴挖好以后，将表土和土粪混合填入坑底。下层土和速效肥放于坑上面中部。

　　2、苗木：只有优质苗木，才能有效地利用栽培条件，达到多结果的目的。要求苗木品种纯正，主根及侧根完整，无病虫害，抗逆性强。最好为2--3年生壮苗，苗高一米以上，干径不小于一厘米，须根较多，以保证成活和健壮生长。

　　3、栽植技术：核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。然后在整好的坑中部打窝定植，窝的大小视栽植苗而定。定植时要做到苗正、舒展根系，分层填土踏实，使根系分布均匀，培土到与地面相平，全面踏实后，打出树盘，充分灌水，待水渗后用细土封盖，高出地平面约20cm。苗木栽植深度可略超过原苗木深度，但嫁接口必须露在外面，栽后七天再灌水一次。

　　五、抚育管理及修剪整形

　　（一）抚育管理

　　1、除草的主要季节是夏季高温干旱时期，要将杂草锄尽，减少杂草与树苗竞争水肥，其它季节只除去对柑桔生长有影响的植物及可，低矮的杂草不宜除尽。近年来多采用化学除草剂除草：

　　（1）草甘膦：每亩100克（有效成分），加水50――60公斤，用手工喷务器，均匀喷洒在杂草上。注意要尽量将龙头放低，不能将药液喷在苗木的枝、叶、干上，否则会受药害而死亡。施药后须在8小时以上不下雨，才能不降低药效。

　　（2）除草剂1号0.3公斤/亩，西马津120克/亩，或敌草隆0.2公斤/亩等加水喷洒效果都很好。

　　2、间作：核桃结果较晚，在核桃园中进行间作，不仅增产油粮和其他经济作物，而且促进核桃生长，提高产量。但不宜种高杆作物，各地实践经验证明：核桃幼龄期以间作瓜、薯类为宜；中龄树可间作谷子、中草药和绿肥植物等较为适宜；老龄树可间作小麦及其他喜光作物。春播作物产量较高，对树体生长发育无大影响，但在5―6月间要加强肥水管理，以解决争肥争水的矛盾。树下要留出直径1米以上的树盘，要注意轮作。

　　3、肥水管理：核桃对肥水要求高，即使是土层厚的核桃林，也要加强肥水管理。在发芽前、落花后、7月上旬果实硬核期和土地封冻前分四次施肥，对发芽、生枝、开花有利，促使果实肥大，种仁饱满和水覆土。以厩肥、绿肥为主，配合施用复合肥，成年树每株约需厩肥或绿肥100―200公斤，人粪尿或尿50―100公斤。也可以结合行间间种作物施肥，特别是4―5月份，正是核桃树和作物需肥时候。在株间将沤制的绿肥或直接将绿肥植物的鲜枝叶及杂草，铡碎后和土翻入沟内，对于提高土壤肥力，促进核生长，提高产量很有效。

　　1、施肥时间：（主要是指栽植前5年）

　　（1）萌芽肥（花前肥）：一般在2――3月进行，施速效氮肥为主。

　　（2）稳果肥：花谢后至6――7月，施多元复合肥为主。

　　（3）壮果促梢肥：一般在秋梢萌发前追施，复合肥、有机肥配合施放。

　　2、施肥的方法：最好是有机肥和无机肥混合施放，其方法为：

　　（1）环状法：以树干为中心，沿树冠周围开施肥沟，一般沟深15――20cm，宽30――35cm，肥料施放后上面覆土。

　　（2）条状法：在行株间开沟施肥。

　　（3）放射状法：以树干为中心向外开4――6条沟，近树干处开浅沟，向外逐渐加深。

　　（4）撒施法：可将肥料均匀撒于树冠之下，然后浅翻入土。

　　4、机械创伤促进结果：深山地区雨量多，湿度大，有些核桃树枝叶生长旺盛，但不结果，果区群众采用断根、树干凿洞、砍伤、去皮块等机械创伤方法，抑制生长，促进花芽分化，提高产量。机械创伤能培产的原因是，部分地破坏了韧皮部有机养分运输的通道，较多地留在地上部分，改变了树体醣分和含氮物质的比例，因而有利于花芽分化和开花结果。

　　（1）断根落叶后或发芽前，刨开根部土壤，在距根颈0.6―2米处，截断5―15厘米粗的侧根1―2条，使断口流水，断根后覆土。

　　（2）砍伤每年冬季在树干基部用快斧砍伤树皮，深达木质部，使其流水，增产效果显著。

　　（3）去皮块：落叶后在主根上剥去8平方厘米大的皮块，然后覆土，挂果可以增多，品质变好。

　　应当注意，上述这些方法应在加强土肥水管理的基础上结合进行，如果放松土肥水管理，过于频繁地使用机械损伤方法，必然发削弱树势，树体早衰，大幅度减产。