菠萝采收期要注意什么

菠萝是我国热带、***带四大名果之一，一般在海南、台湾、两广地区种植，而夏季正是菠萝上市旺季，那么大家知道菠萝是怎么采收的吗？在采收时要注意些什么呢？一起来了解了解吧。

1、适时采收

菠萝要采收时间一旦要恰当，过早过迟都会影响到果实的品质，采收时间要看果实的进行，而果实的成熟度可根据它的果皮颜色、指弹声音判断。如果是远销外地的适宜在果实七八分成熟时采收，这时果实基部小果开始转黄，果实表面有青绿色变为黄绿色，白粉脱落，果肉开始软化时，肉色有白色转变为黄时适宜长途运输采收，而如果是当地销售或者短途销售，成熟度可略高。

2、采收时间

菠萝的时间以早晨露水干后为宜，不宜在阴雨天采收，以免雨水渗透果实，在运输或贮藏过程中发生果腐病，影响到果实品质和收益，造成巨大损失。采收时要轻纺，以免机械损失，给病菌可趁之机，在采收后要按菠萝的大小进行分级，将遭受病虫害和机械损伤的果实去除，随机转只阴凉通风出，稍微干燥后进行分级包装。

3、采果后施肥

在施肥冬果采收后啊哟及时清园施肥，将园内的杂草和脱落的叶片集中烧毁或施肥，在施入肥料，恢复树势。以优质的有机肥和氮磷钾复合肥为主，适当提高钾肥的比例，能通过植株的营养水平，增强抗寒能力，以免受到冻害，同时还能增加养分积累，促使树势尽快恢复，使得植株在春季来临时，尽快生长。

4、贮存工作

可以采用石蜡涂蜂贮藏发，等果实七八分成熟时，挑选无损伤的果实进行贮藏，将石蜡放入锅中熬煮，稍晾凝结后将菠萝进入到蜡液中，立即捞出，使得果面均匀涂封上一次蜡质，在置于适宜环境下贮藏。这种方法能使得菠萝在常温下保鲜45天以上，而且果皮新鲜，保持原有的色香味。