仁用杏新品种丰仁

仁用杏新品种“丰仁”具有抗旱、耐瘠薄、速生和丰产的性能，通过调杏，栽后第二年就可结果，4～5年进入盛果期，2007年平均株产果实3.486千克，杏仁2.189千克，单株经济产值39.402元，折合亩收入3270.366元，经济效益非常可观，适合在缺水的山区发展。

　　生长结果习性“丰仁”树冠为自然圆头形，树姿半开张状：主干粗糙，早灰褐色。1年生枝条健壮、斜生、红褐色，有光泽、节间长1.5～1.9厘米，极少超过2厘米的。花白色，5～6瓣，花冠径3厘米，雄蕊高于或平于雌蕊的花朵比例高。树势中等偏强，5年生树高4.06米，冠幅3.94米×3.15米、干周长34.3厘米、新梢长54.8厘米、萌芽率73.04%、成枝率41.65%、白花结实率2.65%，自然授粉结实率40.83%，以花束状果枝和短果枝结果为主。

　　果实与果仁性状“丰仁”果实扁卵圆形，果顶圆平，缝合线深而宽，单果重平均14.2克，果肉和果皮均呈橙黄色，果肉极薄，味酸涩，汁很少。果肉与果核极易分离。核卵圆形，核面光滑。出仁率16.36%，单仁重平均0.914克，最大1.23克，仁大饱满，香甜可口。果肉总含酸0.896%，Vc7.3毫克/100克，适于加工杏脯、杏干及杏酱。杏仁含蛋白质28.8%、脂肪56.3%，并且含有人体所必需的钙、磷、铁及硒等多种矿物质，营养价值高，不仅可以鲜食。而且适合加工成杏仁粉、杏仁片、杏仁罐头及杏仁汁，还可用于制造高级面点等多种美味食品。

　　物候期在迁安地区3月下旬花芽开始萌动，3月底～4月初开花，4月3～8日为盛花期，7月上中旬果实成熟，果实发育期88～95天。4月上中旬叶芽萌发，10月底～11月初开始落叶，树体营养生长期190～200天。

　　抗逆性“丰仁”杏在迁安地区栽培期间表现为较强的抗旱、抗寒、抗风及抗病性。特别是对斑点落叶病比当地的品种具有明显的抗性。2004年全年降雨量只有308毫米，夏季严重干旱，别的树种出现萎凋现象，但“丰仁”杏枝叶舒展，表现出较强的耐旱能力。