番茄植株生长旺盛,如任其生长,则侧枝丛生,结果少且小,产量低,品质差,为使番茄植株养分集中供应果实生长所需,减少养分消费,生产上广泛采用植株调整措施。植株调整的主要内容有整枝、打杈、蔬花蔬果、摘心、去老叶等。 1、整枝。整枝是对番茄结果枝条的整理。整枝多采用单干、双干、改良单干三种方法。单干整枝只保留一个主枝结果,其余侧枝全部去除;双干整枝是除留主干外,还留第一穗果下方的一侧枝,其余侧枝去掉;改良单干整枝除留主干外,还留第一穗果下方的一侧枝,此侧枝结一穗果后,果上部留二叶,去掉顶尖。一般早熟品种多采用单干整枝,中晚熟品种多采用双干整枝或改良单干整枝。 2、打杈。打杈即去掉多余侧枝,这有利于通风透光,合理利用养分,打杈应及早开始,经常进行。 3、蔬花蔬果。番茄为聚伞花序或总状花序,每穗花、果数较多,如生长条件好,坐果就多。生产上为使果实快速生长、个儿大,同时为了早上市和集中收获,常进行疏花或疏果。每穗花坐果后,将畸形果及长势差的小果去掉,留3-5个果实即可。番茄一般不疏花,但畸形花应及早去掉。 4、摘心。摘心是调节植株营养生长和生殖生长的重要措施。及时摘心可以控制植株顶端生长,使养分集中供应果实生长所需。无限生长型的番茄品种作为早熟栽培的留4-6个穗果后,在最后留的一穗果上部留2-3片叶,去掉生长点,这种做法就是“摘心”。 5、去老叶。在番茄生长的中后期,植株下部叶片进入衰老阶段,既消耗养分,又影响植株通风透光,也易感染和传播病害,因此应及时去掉这部分老叶。去老叶一般在第一穗果采收后进行。
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