冬瓜的贮藏及管理方法

冬瓜比较耐贮藏,适宜温度为10℃-20℃，适宜的空气湿度为70%-85%。湿度过高容易发生霉烂，温度过高容易萎蔫，失去鲜度，呼吸加强，不利于贮藏。

冬瓜的贮藏可以地面堆藏或架藏。1.采摘时应在早晨瓜体温度低时采摘。为防止损伤,避免病菌入侵,宜用剪刀剪藤,留下一小段瓜蒂。雨后瓜体水分含量过高,不宜采摘。搬运、装卸时必须轻搬、轻装、轻运、轻卸,切勿丢滚碰撞,否则容易造成倒瓤损伤,不利于贮藏。2.选瓜应选择瓜形大而且端正、两端大小基本一致、无病斑虫害的瓜贮藏。这样的瓜抗病力强,较耐贮存。3.贮室消毒:选择阴凉、通风、干燥房间作贮室。每立方米贮室空间燃烧硫磺5～10克进行熏蒸,密封贮室24小时。4.堆放:地面先铺上一层麦秸或稻草,再堆瓜2～3层。原来是吊着生长的要蒂柄自上直立放。每堆之间留有空道,以通风散热。

冬瓜的贮藏管理方法:冬瓜贮藏主要是温湿度管理，一般不需要倒动，贮藏期间注意通风换气。晴天敞开门窗,保持室内空气新鲜、干燥、凉爽。天气变冷,室内温度过低时,在瓜堆上覆盖秸秆或稻草,防寒保暖。经常检查瓜堆,发现霉烂瓜及时挑出,防止瓜病蔓延。还有利于室内通风透气。管理得当贮藏期可达4个多月。