苹果印字操作技术

苹果品种选择。首先要选择易着色的品种，如红富士苹果、红星苹果等，以取得明显的色泽反差；其次要选择苹果树冠外围的果实，并摘除遮光叶片，以便印字果充分接受阳光，提高印字效果；宜选用不变形，不怕日晒雨淋，粘合能力强的贴纸。

苹果印字的方法。贴字的苹果一般先进行套袋，摘袋后即可贴字。不干胶纸字模一般在9月20日进行粘贴，塑料薄膜字模于9月25日进行粘贴为宜。贴字苹果要求果形周正，单果重在250克左右。不干胶纸字膜应贴在苹果实的阳面，塑料薄膜字模应贴在苹果实阳面的两侧，切不可贴于阳面，否则果实会产生日灼。不干胶纸字模粘贴时，先将果面贴字处的果粉轻轻擦掉，将字模在果面上摆正，然后用双手大拇指从中间向四周将字模展平压实即可，粘贴时手一定要干净，防止字模背面粘上灰尘影响粘贴的牢固性。塑料薄膜粘贴时，先将字模剪成小块，在字模的背面均匀涂抹少许医用凡士林油，然后在果面上摆正，用拇指从中间向四周展开压实。如苹果字模用量较大，可将塑料薄膜字模先粘贴在涂有凡士林的华丽板上，用时将字模揭下贴于苹果果面。如果字模在果面上出现打折，应即拉平。晚熟未套袋着色品种于8月下旬开始贴字。

印字后的苹果的管理。在苹果实着色的初期，要及时摘除苹果柄周围的叶子，以利于果实的梗洼处及叶子遮阴的果面着色；当果实阳面着色后，人工转动果实，使原来的阴面向阳，操作时动作要轻、幅度要小，以免果柄受伤、果实脱落；每隔10天喷0．3％的磷酸二氢钾增加着色；加强病虫害防治，增施肥水，提高单果重。适时采收，为增加贴字效果，贴字苹果比正常苹果要晚采收3天～5天，最迟不超过一周。