干热风对小麦产量影响较大,轻则减产5%左右,重则减产10%~20%。干热风出现时,温度显著升高,湿度显著下降,并伴有一定风力,植株蒸腾加剧,根系吸水能力下降,光合强度降低,干物质积累提前结束,灌浆时期缩短,往往导致小麦灌浆不足,秕粒严重,甚至枯萎死亡。高温还可使籽粒呼吸作用加强,消耗增加,积累减少,造成粒重进一步降低。 干热风常发生的初夏时节,正是我国北方小麦灌浆时期,碰上干热风,麦穗会被烤得不能灌浆,提前“枯熟”、麦粒干瘪,粒重下降,导致严重减产。干热风的危害程度,还与干热风出现前几天的天气状况有关。如雨后骤晴,紧接着出现高温低湿的燥热天气,危害较重。在干热风发生前如稍有降水,对于减轻干热风危害是有利的。从播种时间的早晚来看,晚麦容易受害。所以,农谚说:"早谷晚麦,十年九坏"。从农时来看,小满、芒种是一关,农谚有"小满不满,麦有一险"的说法。就是说,小麦在小满时还没有灌浆乳熟,是容易受到干热风危害的。 小麦灌浆期间受干热风危害的频率较高。干热风危害一般分为高温低湿、雨后青枯和旱风三种类型,以高温危害为主。预防小麦干热风主要是喷施抗干热风的植物生长调节剂和速效叶面肥。有试验表明,在小麦灌浆初期和中期,向植株各喷一次0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液,能提高小麦植株体内磷、钾浓度,增大原生质粘性,增强植株保水力,提高小麦抗御干热风的能力。同时,可提高叶片的光合强度,促进光合产物运转,增加粒重。
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