荷兰豆老了就是豌豆吗

相信很多人都有这样的疑问，就是[就是，是一个汉语词语，拼音是jiù shì，释义为虽说是；即使是。]豌豆[豌豆(Pisum sativum L.)，英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多-wandou]和荷兰豆[荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。]长的很像，甚至一些人认为荷兰豆老了就是豌豆，真的是这样吗？具体内容如下：

荷兰豆老了是不是[词语解释 　　是不是（shì bú shì） 　　1表询问，征求意见。]就是豌豆

我们看到荷兰豆和豌豆的时候，会发现它们长的很像，一些人提出了疑问，是不是荷兰豆长大后就变成了豌豆呢？

其实，从荷兰豆和豌豆的长相来看，就可以知道它们是有一定的关系的。两者属于同属、同科的植物，都是豌豆属的植物。但是[但是，词语，用在后半句，表示转折的语气；可是。]荷兰豆和豌豆还是有一定的区别的。

豌豆往往分为豌豆头、扁豆荚[豆荚（拉丁学名：legume），是豆科植物特有的果实类型，属于单果中的干果中的裂果的一种，由单雌蕊发育而成的果实，如豆目三科的果实。]、甜豌豆等不同种类，豌豆头也就是常说的豌豆须，南方人[南方人nán fānɡ rén，生于南方的人。]喜欢将它作为野菜食用[食用，意思是可作人的食物的。]。扁豆荚则是豌豆长大到一定程度，豆荚已经长成，但是豆粒还没有生长完全，这个时候的豆荚可以食用。而甜豌豆就是我们经常吃的豌豆了。

而荷兰豆可以说其实就类似于扁豆荚，扁豆荚分为软荚豌豆和硬荚豌豆，荷兰豆属于前者。它虽然叫荷兰豆，但是我们最主要是食用它的豆荚，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高哦。

小编点评：

荷兰豆和豌豆虽然外形上较为相似，但是两者并不是一种食物。豌豆的范围要更广一些，可以说它是包含荷兰豆的。豌豆分为豌豆头、扁豆荚、甜豌豆，荷兰豆属于扁豆荚中的软荚豌豆。大家在购买的荷兰豆或是豌豆的时候，应该根据自己的食用需求来选择种类。