玉米晚收能增产,是因为晚收延长了玉米的生育时间,充分利用了9月中下旬昼夜温差大,光照充足的光热资源合成了更多的营养物质。玉米晚收不仅增产,而且提高了籽粒品质。玉米产量的形成主要以粒重为标准,.粒重达到最大值时收获,就可获得最高的产量。据各地试验证明:从玉米苞叶变白,到籽粒完全成熟,一般还需要15天左右,这期间籽粒还在继续增重,每千粒平均日增3克以上,到“乳线”消失才是玉米籽粒完全成熟的唯一标志。 玉米授粉后11天以内,籽粒中还没有淀粉,授粉12天以后,合成淀粉的能力逐渐增强,淀粉含量提高很快,授粉后一个月左右,籽粒顶部淀粉沉积、失水,出现了上部为固体,下部为乳浆的固体、液体交界面,这便是“乳线”。此时,灌浆最快,一般千粒重平均日增达10克左右,最高时可达15克。当玉米吐丝授粉后40天左右,乳线移至距籽粒背面3/4处时,籽粒含水量为40%左右,“乳线”上部坚硬,下部较软,有弹性,这便是通常所说的蜡熟期。这时苞叶开始变白,但籽粒仍在灌浆。随着淀粉等的增加,“乳线”进一步下移,到授粉后50~55天左右时,“乳线”消失,籽粒基部出现了明显的黑层,灌浆基本停止,干物质不再积累。籽粒千粒重达到最大值,此时黑层明显可见,标志着籽粒已完全成熟。在此期内收获的玉米.比在苞叶黄白时收获可增产10~15%,因此耕种帮建议以乳线变动范围和黑层明显可见作为生理成熟标志.是玉米适期收获的标准。
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