菜心的种植方法及管理技术要点

一、播种前准备

一般而言，菜心在高温多雨的夏季生产效果最好。但是在其这个生产阶段常伴有大雨，因此追肥比较的困难。所以种植前我们要施足基肥，以便遇到雨季的时候不便追肥时，土壤仍继续可以供给养分。一般我们每亩是腐熟的猪粪肥以及其叶菜专用肥，然后按照一定的比例搭配，之后与土壤进行充分的混合。

二、建矮平棚

幼苗出土后，要及时的遮荫棚进行遮荫降温，防止幼苗晒死。具体的做法就是用那种短粗的竹竿架支撑住一个固定的形状，之后每隔三到五米再搭一个架子，遮荫棚的高度为80cm左右，然后再在上面盖上纱布。

如果遇到暴风雨时，那么我们需要把高度下降20cm左右，以增强抗风的能力。但是需要注意的是，一般我们只需要覆盖20天左右，在菜心采收的前十天，我们需要拆掉遮荫棚来提高菜心的品质。

三、肥水管理

1、施肥

菜心根系较浅，吸收能力差。夏秋菜心生长迅速，生长量较快，所以需要大量的养分。一般我们种植菜心，种植的密度可能比较的高，所以我们要加大对其的施肥量，满足其营养需求。菜心在追肥的时候要勤施薄肥，尽量减少肥料的损失。

当菜心的幼苗展开第一片叶子的时候，我们是用低浓度的人尿粪肥进行浇灌，之后每隔五天追一次腐熟的粪肥，浓度可以逐步的提高。之后再追肥三到四次，如果在温度最高的夏季，我们选择在傍晚温度稍低的时候施肥，千万不要在高温的下午进行施肥。

2、浇水

浇水既可以补充土壤水分，又可以降低菜心的表面温度以及土壤的温度。夏季菜心一般每天要淋水两到三次，早晚各淋一次。如果温度太高，中午还要淋一次水，但是淋水量不要过多，只要淋水在叶片的表面和土壤表面就可以了。

四、适当采收

早熟的菜心品种，从播种到采收，一般为30到40天。采摘的时间不要过早，不然这时候的菜心比较的苦，采摘的时间也不要过晚，不然叶片比较的厚，品味不佳。