鲜食玉米即人们俗称的甜玉米和糯玉米,最大产区是广东省。 鲜食玉米一般亩产2000公斤左右,高的可达3000公斤,其营养需求和施肥特点可以归纳为以下几点: 1.甜玉米要求土壤肥沃,最好在基肥中增施腐熟的有机肥,在施用有机肥的基础上,再选择氮磷钾配比适当的三元复合肥作基肥。基肥最好沟施并深翻到土壤20厘米处。为了保苗和壮苗,还需施用种肥。种肥是在播种时施入5~8公斤磷酸二铵,种肥要浅施且不可接触种子。 2.在施肥时期上,由于甜玉米的收获期较早,因此要重施基肥,早施追肥。追肥只需一次,而且追肥时期要提前至小喇叭口时期,最晚不要超过大喇叭口期。小喇叭口期追肥可用尿素,大喇叭口期追肥只能用碳铵、硫铵或硝铵。只有适当早追肥,才有利于灌浆,争取穗大和籽粒饱满。 3.适当增加钾肥的比例和用量以促进糖的合成与转化。钾肥施用要分次进行,在基肥中施大部分钾,在追肥中施少部分钾。基肥、追肥二者的比例可以三七开。 4.在没有施用有机肥作基肥的情况下,要适当补施中微量元素如镁、锌、硼等。微量元素的施用可采用浸种、拌种或叶面喷施的方法,效果较好。
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