大棚秋延迟豆角优质高产栽培技术

豆角在我国各地均有种植，属耐热性较强的蔬菜，不耐低温，适宜的生长发育温度为25℃～30℃，15℃以下生长缓慢。豆角喜欢光照，尤其在开花结荚期，需要良好光照，光照不足则会引起落花落荚。豆角对土壤适应性广，只要排水良好、土质疏松的田块均可栽植，豆荚柔嫩，结荚期要求肥水充足。现将豆角大棚秋延后栽培技术要点介绍如下，供参考。

一、播种

1.品种选择。根据地理气候特点及消费习惯，秋延后大棚栽培豆角宜选用前期抗热，后期较耐寒的品种，如之豇28-2、秋豇512、长豇3号、之豇3号豆角等。

2.选地整地。在秋延后栽培中，由于前期温度高，后期温度低，所以应在大棚中栽培，结合使用遮阳网、防虫网、大棚膜，实现豆角的稳产丰产。豆角对土壤要求不严格，但以土层深厚、肥沃、松软、排灌良好、通气性好的沙壤土或壤土为宜。豆角忌连作，要选择三年内未种过豆科作物的田块种植。翻耕时，每亩施入腐熟有机肥5000公斤、饼肥25公斤、三元复合肥50公斤、过磷酸钙50公斤。耙碎，整成高畦，畦宽1～1.2米，沟深25～30厘米，以利排水。畦面要平整，不得有大土坨。

3.适时播种。秋延后大棚栽培一般于8月初抢墒直播。过早播种，开花结荚时正值炎夏高温，易引起落花落荚；播种过迟，气温下降，豆荚生长慢，产量下降。播种时以浅播为佳，每畦播种2行，穴距35厘米左右，每穴3～4粒，每亩播种2700～3100穴，亩用种量1.5～2.5公斤。

二、田间管理

1.盖防虫网。豆角在秋延后栽培中，蚜虫和豆角荚螟是生产上的主要害虫，务必引起高度重视，实行防虫网隔离。豆角播种后出土之前，应尽快盖好防虫网，其密度不得低于30目。盖网后，迅速喷施一次吡虫啉，以保证秧苗出土后免遭虫害。

2.肥水管理。豆角的根系发达，具深根性，吸水能力强，叶面蒸腾小，因而较耐干旱。豆角的肥水管理总原则是：前轻后重。前期预防徒长，后期防止早衰。开花结荚前，豆角对肥料的需求量不大，如果在苗期和抽蔓期的肥水过多，容易引起蔓叶徒长，第一花序的节位升高，侧蔓增多，花序减少，底荚少，产量低。

苗期应适当控制肥水，促进生殖生长，以利于形成较多的花序，但在出苗期正值高温干旱期，根系尚处在表层，所以应适当浇水，以防萎蔫。

开花结荚期，豆角的需肥量大，应浇足肥水，促花保荚。在蔓架的中部已经开花，底荚已达到10厘米左右时，要施重肥一次。每亩用冲施肥10～15公斤，对水后于晴天下午沟灌。

采收期，从第一次采收开始，每隔7天左右追一次肥，连追2次，以促进侧蔓抽生和开花结荚，防止早衰。每亩每次用10～15公斤冲施肥对水灌施，以沟施为主，以后根据长势酌情追肥。由于豆角对肥料的要求以磷肥最多，钾肥次之，氮肥最少，所以除了苗期根瘤未充分发育而需补充一定氮素肥料之外，开花结荚期须以磷钾肥为主，尤其要增加磷肥用量，促进根瘤菌的活动，使植株生长健壮，开花多，结荚充实。

3.支架引蔓。当苗高达到30厘米左右时，节间开始伸长，进入抽蔓期，此时应及时搭架，一般做****字架。每穴插一根竹竿，支架不得太长，以免影响后期扣棚。支架可每两根或4根绑成一把，上边加一根横竹竿起到稳固作用。搭架后要经常引蔓，引蔓一般在上午10点以后进行，以防扭伤叶蔓。豆角的藤蔓是逆时针方向缠绕的，所以在引蔓时应逆时针方向扶蔓。引蔓时，注意要将节位高度在30厘米以下的侧蔓一律剪除，以提高成荚率。注意阴雨天不要引蔓，以免造成伤口，引发病害。

4.打顶。当主蔓达到竹架顶部，并已回头约30厘米左右时，应及时将顶部剪除，防止架间相互缠绕，影响通风透光。通过打顶，可以有效控制营养生长，促进下部节位的花芽分化，增加开花数，提高结荚率。

5.扣棚保温。在9月以后时有冷空气来袭，应适时扣棚，盖好塑料薄膜。盖膜之后，如果是晴天，则白天敞开大棚两边，晚上全盖。如果是阴雨天，则昼夜不敞膜。以保证白天温度在30℃左右，晚上温度在20℃～25℃。

三、病虫害防治

1.茎枯病。防治方法：喷洒80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，隔10天喷1次，连喷2～3次。

2.枯萎病。防治方法：在发病初期用77%多宁可湿性粉剂800倍液等喷淋根部。

3.锈病。防治方法：在发病初期开始喷药保护，视病情发展，每隔5～7喷药1次，连喷3～4次。药剂可选用15%三唑酮可湿性粉剂2000倍或65%代森锌可湿性粉剂500倍液等。

4.煤霉病。防治方法：在发病初期喷洒50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，每5天喷1次，连喷2～3次。

5.蚜虫。防治方法：选用2.5%吡虫啉乳油1500倍液喷雾，7～10天喷1次，连喷3次。

6.豆角荚螟。防治方法：从植株现蕾开始，每隔10天，对花、蕾喷药一次。药剂可选5%抑太保2000倍液、BT杀虫剂500倍液等，在上午10点之前花瓣张开时喷雾最好。喷药的总原则是“治花不治荚”，即重点对藤蔓的花、蕾施药。

四、适时采收

秋延迟豆角从播种至始收38～50天，从开花到嫩荚采收8～12天为宜。一般应在豆荚种子刚开始膨大时采收，可保证豆角肉质致密、脆嫩，便于运输，又能保证产量。因前期温度较高，应天天采收，否则影响品质。采收时间以早上露水未干时为宜。?

责任编辑： 刘慧