黄瓜无公害生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害食品黄瓜的产地环境要求和生产管理措施。

本标准适用于无公害食品黄瓜生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

NY5074-2005无公害食品瓜类蔬菜

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321农药合理使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3产地环境

应符合NY5010的规定，选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥活的地块。

3.1品种及栽培地块选择

3.1.1品种：津优1号、津优3号。

3.1.2地块选择：选择松软肥沃、透气性良好的砂质壤土，土壤PH值5.5－7.6的范围，最适宜PH值6.5的土壤。栽培地的水、土、气环境须符合无公害生产要求。

3.2育苗

3.2.1用种量：每亩大棚75－100克。

3.2.2大棚黄瓜早春栽培育苗须用塑料大棚、电热丝加热等保温设施，移苗用塑料营养钵。

3.2.3营养土配制

园土60－70%，堆肥或栏肥20－30%，焦泥灰5－10%。园土可从竹园中取肥土，或一般的菜地上取土，要求从至少2年内未种过瓜类的地块选取10－15cm以内的表土。及时进行营养土的堆制和消毒：选地势高燥的地方，一层园土，一层栏肥，每层园土上泼人粪尿，堆后使有机肥充分腐熟。为了防病，堆置后的床土，还要进行消毒处理，用40%福尔马林水剂0.25公斤，加水25公斤，喷施在1000公斤的床土，充分拌均后堆置，并覆盖旧薄膜使之不通气，闷7－10天，再揭开通气。

3.2.4播种管理

播种期：大棚黄瓜早春栽培播种时间12月下旬。

种子处理和催芽：先用50℃－55℃的温水浸种15分钟－30分钟后，用湿无纺布或湿毛巾包好，放在25℃－30℃的地方，保持温度，经过36小时－48小时催芽，当见芽时即可播种。

播种：播种前应准备好播种床，在播种床表面覆盖4－5厘米厚的营养土，并加以平整。播种时应浇足底水，使床表土充分湿润。黄瓜播种采用条播，播后覆盖0.5－1.0厘米的细营养土，浇足水。

播种床管理：从播种到子叶出土，需要维持较高的温度，白天25℃－30℃，夜间20℃左右，幼苗出土后适当降温，白天25℃左右，晚上16℃左右，苗床保持湿润，浇水选择晴天中午。

3.2.5假植：当播后4－5天子叶转绿时，一次移苗到营养钵内，每钵1株，移后浇透水，温度需保持25℃－30℃，3－4天还苗后，床温降至白天20℃－25℃，夜间14℃－16℃，以防徒长。假植床经常保持湿润，结合喷洒5－10%淡粪水。

3.3定植

3.3.1栽培方式：大棚黄瓜早春种植应在大棚内地膜覆盖栽培。

3.3.2覆盖材料：高保温PE无滴多功能膜或者EVA消雾高保温膜。

3.3.3整地施基肥：整地做畦，畦连沟宽1.5米，沟深0.3米，每畦栽2行。基肥施充分腐熟猪栏肥4000公斤，加过磷酸钙100公斤或加45%复合肥50公斤，或者每亩施生物有机肥100公斤，加过磷酸钙100公斤。

3.3.4定植时间：2月上旬，苗龄控制在40－50天左右。

3.3.5株行距离：株距25－30厘米，行距50－55厘米，栽植密度为每亩1800株左右。

3.3.6定植方式：选择株高15－20厘米，有5－6片真叶，茎粗节短，叶厚，根系发达的苗。宜在晴天定植，栽后浇定根水加稀淡粪水，以利早活发根。栽前平整畦面，栽后覆盖地膜，在苗位上开洞引苗，洞口塞泥封膜。

4.田间管理

4.1温度管理：刚定植立即闷棚，目的提高地温，尽快缓苗。缓苗后根据天气情况适时放风，应保持24－28℃的时间在8小时以上，夜间最低温度维持在12℃左右。

4.2水分管理：黄瓜属浅根系作物，根量较少而极不耐旱，一般采用勤施薄水的原则，定根水浇得不须太多，缓苗后土壤较干，须在晴天午前浇一次缓苗水，使根系吸肥、吸水借以壮苗。根瓜初生控水份，当根瓜座住时开始浇水。黄瓜进入盛瓜期时大量浇水，每2－3天浇水一次，浇水宜在早晚进行。进入顶瓜生育期，回头瓜在生长时，浇水与施肥相结合。

4.3追肥：追肥以薄肥勤施的原则进行。盛果前期结合浇水每采收100公斤黄瓜施尿素或复合肥2.0公斤。盛果中后期以喷施叶面肥进行追肥为主。

4.4搭架和整枝：用2米的竹杆作架材，搭交叉人字形架，交叉处用横杆固定，主蔓结瓜品种，一般要摘心，待主蔓长到25片真叶时进行。第一瓜以下侧蔓要及早除去，中期及时打掉底部黄、老的叶片，改善通风透光条件。

5.病虫害防治

5.1主要病虫害

5.1.1危害黄瓜的主要病害有苗期猝倒病、苗期立枯病、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、疫病。

5.1.2危害黄瓜的主要虫害有蚜虫、潜叶蝇、茶黄螨、瓜绢螟。

5.2发生情况及重点防治对象。

12月－2月上旬危害黄瓜苗期病害主要是猝倒病、炭疽病；虫害有蚜虫、地老虎。

2月中旬－4月上旬危害黄瓜主要病害是疫病、枯萎病、炭疽病；虫害主要有蚜虫、红蜘蛛。

4月中旬－5月上旬温度上升，除发生疫病、炭疽病等病害外，霜霉病也有发生；虫害增多主要是蚜虫、红蜘蛛、潜叶蝇、瓜绢螟。

5月中－6上旬雨水较多，温度上升，主要病害以霜霉病为主，白粉病、细菌性角斑病、枯萎病可能发生；虫害较少。

5.3防治策略：以农业防治为主，适时适期采用化学防治方法。

5.4农业防治：实行轮作，避免与瓜类蔬菜连作，深沟高畦，叶面多喷施磷酸二氧钾，加强通风，降低棚内湿度。高温闷棚减少霜霉病危害，严防积水，注意清洁田园。

5.5化学防治

5.5.1霜霉病可用65%代森锌WP500－800倍液或58%甲霜.锰锌WP500－600倍喷雾防治。

5.5.2猝倒病、立枯病用50%多菌灵WP1000倍液灌根防治。

5.5.3白粉病可用15%三唑酮WP750－1500倍液喷雾防治。

5.5.4炭疽病、疫病可用80%代森锰锌WP500－800倍液或70%乙磷铝·锰锌WP800倍液喷雾防治。

5.5.5细菌性角斑病可用72%农用链霉素SC4000倍液喷雾防治。

5.5.6蚜虫可用10%吡虫啉WP4000倍液喷雾防治。

5.5.7瓜绢螟可用5%锐劲特SC1000倍液防治。

5.5.8潜叶蝇可用0.6%阿维菌素EC1000倍液喷雾防治。