韭菜小拱棚栽培技术

韭菜属于百合科葱属多年生宿根草本植物，主要以假茎、嫩叶、花茎供食，其营养丰富、味道鲜美，是人们喜爱的蔬菜。

韭菜适应性广，既耐寒也耐热，在30℃以上能正常生长，也能忍受-4℃以下的低温，但适宜生长的温度为12-24℃，在冷凉的气候条件下品质较好，高于25℃纤维多品质下降，低于10℃生长极缓慢。

大理州各县﹙市﹚普遍种植韭菜，但以露地栽培为主，冬季上市量很少，价格昂贵。建议釆用塑料小拱棚进行反季栽培，不仅可调节淡季市场供应，还能取得较高的经济效益。

韭菜小拱棚栽培的优点：一是能增加收割次数，提高产量；二是韭菜耗水量大，采用小拱棚栽培减少浇水次数，节约用水和用工；三是小拱棚栽培投资少，见效快，风险小，效益高。