优良品种是大葱高产优质的基础,大葱为两性花,易杂交退化。所以,生产上要不断地提纯复壮,注意选育新的优良品种。 ①成株繁种法施肥技术:在大葱收获时,按品种特征在田间进行单株选择,挑选葱白长、生长充实、叶片着生紧密、管状叶直立向上、叶数5片叶以上,无分蘖、无病虫的植株作为种株。植株稍加晾晒,切去上半部,留葱白长20厘米左右,然后开沟栽植。沟内施有机肥30000千克/公顷,三元复合肥750千克/公顷作育肥,肥土应混合均匀。栽后覆盖马粪或盖土越冬。栽后7~8天种株扎根后再浇水。春季注意中耕增温、除草、保墒。开始抽薹时,结合浇水追施人粪尿及磷肥,促进根叶生长。追施人粪尿15000千克/公顷、过磷酸钙150千克/公顷,只追施三元复合肥225~300千克/公顷。追肥不宜太多,以免花薹徒长倒伏。 ②半成株繁种法无公害施肥技术:由于成株繁种占用土地时间长,成本较高,近年来采用半成株繁种法,其施肥技术如下: a.适期育苗:选择肥力条件较好且3年内未种过葱蒜类作物的田块育苗。播前要精细整地,施足底肥。一般施腐熟有机肥75000千克/公顷、磷肥750千克/公顷、硫酸钾肥225千克/公顷。均匀撒施后浅耕细耙,整平做畦。7月上中旬播种时,先浇足底水,撒播覆土。在三叶期和旺盛生长期各适施氮肥1次,结合浇水追施150~225千克/公顷尿素。 b.适时定植:一般是在9月份,选择1000米距离内无其他大葱品种繁种的地块,开沟施足基肥,施腐熟有机肥30000~45000千克/公顷、氮、磷、钾复合肥750千克/公顷,肥上混匀后定植。 c.适时追肥:缓苗后及时中耕,促使植株健壮生长。土壤封冻前,要浇透防冻水和适时培土防冻。春天土壤解冻后,要及时中耕封土,使葱沟变为葱埂,增强植株抗倒伏能力。开花至种子成熟期,应结合浇水适时追肥,每次追施三元复合肥150千克/公顷左右,提高种子产量和质量。
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