马铃薯种薯的贮藏管理技术

我们栾城县是一个马铃薯种植大县，马铃薯种植技术影响了我县不少农户的收入，马铃薯种薯在贮藏期间对温度、湿度和空气要求很严格，它既不耐寒又怕高温。因此耕种帮建议薯块贮藏是马铃薯种薯全部生产过程中的一个重要环节。现把该技术介绍如下。

1.温度：为块茎贮藏质量的最重要条件。据种养专业户的贮藏经验，薯堆内的温度与周围空气温度之差约是薯堆高度的1.8倍。通常要求堆高不超过2米，一般以窖高的l/2高度最为合适。及时做好堆温的调节是贮藏的关键。贮藏初期温度保持在15-20℃，伤口愈合以后应使窖温降至适宜温度。整个贮藏期的温度保持在2-3℃较为适宜。这段时期应加强空气流通，防止薯堆过热。而在立春前后，块茎正处于深休眠状态，呼吸弱、放出热量少，所以该期应防止外面冷空气进入窖内，避免块茎受冻。开春以后气温迅速升高，应防止外界热空气进入，避免块茎发芽，降低食用和种用价值。

2.湿度:刚收获的种薯湿度大，薯堆内水汽量高。初期，在温度高、湿度大的情况下，需要加强空气对流，以降低薯堆内温湿度。但当进入严冬季节，窖温逐渐下降，此时窖门气眼应全部封闭。最好在薯堆上覆盖一定厚度的草或其它秸秆，使其顶部的块茎较温暖，不致使其湿度过大而引起腐烂，而且覆盖物还可接受窖顶融化的霜水。窖藏期间湿度以80％-90％为最合适。

3.o2和co2的浓度：在块茎贮藏初期，需氧多，放出的co2也多。因此应创造较好的通气条件，才不会引起缺氧和co2的积累。但如果通气不良，就会引起薯块组织窒息而产生“黑心”；co2过多则会造成发芽率降低。