增温剂与秸秆栽培食用菌应用

近年来，随着食用菌新技术的推广普及，棉籽壳需求增加，价格也逐年上涨。为降低生产成本，各地菇农就地取材，利用自身具备的农作物秸秆栽培食用菌。但结果往往产量低，不尽人意。因为秸秆自身坚硬，含硅高、不适应食用菌生长。

我利用自制蒸气发生器，进行蒸气软化法处理农作物秸秆，解决秸秆坚硬、含硅重、不适应菌丝生长的难题。但在蒸气软化秸秆过程中，要烧掉大批木材，煤，还需专人看管，处理的秸秆也有限度。

为解决上述难题，我从去年起利用增温发酵剂处理农作物秸秆的试验，并取得成功。增温发酵剂是一种依靠本身的生物能提高料堆温度，料温自内向外，升温均匀，由于嗜热微生物在料内分布数量大，因而制备出的培养料腐熟一致，无氨味，褐色，有白色放线菌斑。具备了优质培养料的特征。并广泛应用在平菇、鸡腿菇，磨菇、木耳栽培上，使生物学效率大幅度提高。另外，增温剂使用起来方便、简单、成本低廉。在处理秸秆过程中不需翻堆，大大减少人力物力的消耗，降低了生产成本。我利用增温剂处理秸秆栽培食用菌，取得了很好的效益。现就增温剂使用介绍如下：

一、原料预湿，软化过程。稻草、麦草、玉米秆、酒糟、木屑等。要求原料干燥、无霉变。每捆按5-250千克捆好，碎料用袋装好备用。先将石灰放入长3米，宽1米，深0.8米的泡料池中，然后用试纸测其达到pH值14时即可将上述一种料浸泡在石灰水中。用重物将其压沉，过20分钟后沥起放置一旁盖膜，自然沥2小时，然后建堆软化。选地势较高的地方，按宽2米、高1.5米、长度不限建堆，用薄膜将草料覆盖，两端留一点通风口，软化6天。

2、建小曲堆。增温剂每2000千克秸秆料使用1千克。在软化的最后1天，将干畜禽粪，饼肥，磷肥或者用草料、棉壳、木屑等铺料与增温剂混合加水至60%，要手捏成团，抛之即散。然后建成小堆，用膜盖好，闷堆发酵8-12小时。

3、混堆发酵。将发酵的铺料与大堆料混合直接进棚上床。料厚50-70厘米，控制水分60%以上。进料后关闭棚膜。在增温剂的作用下1-2天料温自动上升70℃左右，持续2天后回落。保持50℃左右4天，然后开棚通风，料温降至常温，即可翻料播种。按各自的经验，进行床栽、畦栽、袋栽，进行科学栽培管理。