洱源早熟大蒜规范化栽培技术措施

一、选择早熟品种，提高蒜种冷处理质量

栽培大蒜不能盲目引种，要经过多年的引种鉴定，多点示范，才能供大面积使用。经多年的试验和生产实践，适宜我县种植的苔蒜兼用型早熟高产品种为四川温江“红七星”和“温二早”冷处理最好。

二、合理轮作，精细整地

大蒜适宜在土质疏松，保肥力强的砂壤质土壤上种植。大蒜忌连作,前作以玉米、烤烟和水稻及豆类茬口为好，实行水旱轮作，有利于防病。为获得大蒜丰产，要结合整地，每亩施腐熟有机肥2000—3000公斤。播种时每亩施用精制生物有机肥200公斤，缓释肥120公斤。一次性作基肥施用，中后期不再追肥。大蒜种植一般采用平畦，畦面宽200～250cm，沟宽25～30cm，沟深20cm。

三、适时播种，合理密植，提高播种质量

大蒜适时播种,适宜播种期为9月10日至10月25日之间。一般播种原则是：旱地适当早播，田蒜抢节令播种。合理密植，以采收蒜苔、蒜头为主，一般栽种密度行距15～18厘米，株距8～12厘米，每亩基本苗5～6万株，每亩播种量90～120公斤。以蒜头为主的早熟种，红七星，温二早，每亩基本苗为9～11万株，每亩播种量为180～220公斤。大蒜播种一般采用点播或摆播，大蒜播种前要进行瓣选，以大、中、小瓣，分级分墒，拉线条点播种或摆播，大蒜播种不宜过浅，盖土不少于10厘米。

四、适时灌水，以水调肥，以肥促苗

1、适时灌水。大蒜幼苗期要适当控制土壤水分，促进根系生长，防止烂母，在大蒜3～4叶期适当控制土壤水，开始膨大，生理代谢旺盛，应及时灌水。大蒜全生育期灌水一般3～4次，各地要因地制宜，切忌大水浸灌或久旱不灌。

2、合理施肥。在施足底肥的基础上要结合苗情，合理追施肥料，苗期以追施人粪尿为好，一般在大蒜出苗后每隔10～15天用适宜浓芽泼施一次，连续追施1～2次。7～8叶期为蒜苗抽苔和蒜头膨大期，对肥水需求量大，要结合灌水，硫酸钾10～15公斤，生物有机肥80～150公斤，合理追施“抽苔肥”。

五、病虫草害防治

除草。根据无公害大蒜生产技术规程要求，应选用高效、低毒、低残留的药剂进行除草，一般选用敌果合剂或敌津合剂除草一次

病虫害防治。病虫害防治原则是：预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治。不许使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致农药及其混配农药，农药的使用数量和浓度严格执行其规定。

叶枯病：可选用10%世高1500倍液，或25%施保克乳油1000倍液，7～10天防治一次，连续防治3～4次，防效可达90%以上。紫斑病：在发病初期，用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，7～10天喷1次连喷2～3次。白腐病：在发病初期及早带土铲除病株，并对发病中进行土壤消毒，然后用防治叶枯病或紫斑病药物做好预防，对重病田实行2～3年轮作。蓟马、蚜虫：可用生物杀虫剂防治。葱须鳞蛾：每亩用30%辛硫磷乳油80毫升或菊酯类农药防治。

六、适时采收上市:大蒜一般要求“九黄十收”,早熟独头蒜成熟早，要提前采收，瓣蒜延后成熟，应稍后采收。