一、基肥。秋菠菜每亩施有机肥4000-5000公斤,过磷酸钙25-30公斤,深翻地20-25厘米,宜平畦。越冬菠菜选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤,还应比其他季节多施有机肥,每亩可撒施腐熟有机肥5000公斤,过磷酸钙25-30公斤,深翻地20-25厘米,使土肥充分混匀,疏松土壤,促进幼苗出土和根系发育。 二、追肥。秋菠菜幼苗出土后,长到4-5片真叶时,应分期追施2-3次速效性氮肥。每亩顺水追施硫酸铵20-25公斤,或尿素10-12公斤,促进叶片加厚生长,增加产量,提高品质。越冬菠菜因生育期较长故应施肥,可分冬前、越冬和早春3个阶段进行。冬前生长期约50-60天,结合灌水追1次肥,每亩顺水施硫酸铵10-15公斤。浇“冻水”时再施入稀粪水1000-1500公斤。越冬停止生长期不需追肥。早春生长期30-40天,当菠菜叶片发绿,心叶开始生长,可浇1次小水。菠菜进入旺盛生长期后,应及时追肥,结合浇水每亩施硫酸铵10-15公斤。此期供给充足的肥水,能延迟抽薹,提高产量,改善品质。
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