家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱,这些容器都可用来贮藏油桃。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干,并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁,也可在其中放半瓶白酒,瓶口敞开。油桃采收后先放在阴凉处摊放几天,然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒,根据贮量不同可喷洒50—150克不等,用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口,防止酒气散发,吃油桃时随取随盖,一般可贮藏半年以上。用于贮藏油桃的箱子要清洁无味,箱底和四周放两层纸,每个油桃也用柔软的白纸包好,整齐地摆在箱子里。对于红玉、红星、香蕉等圆形油桃要横着放,国光和印度等品种为扁圆形的立着放为好,这样可以使油桃承受更大的压力。箱子最适宜主在温度为0—2℃的环境内,每隔一个月检查一次,个别腐烂的果子要及时清除。 |
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