有的人吃生西红柿会拉肚子，吃熟的就不会，这是什么道理呢？西红柿又有什么功效与作用呢？ 有的人吃生西红柿会拉肚子，吃熟的就不会，这是什么道理呢？西红柿又有什么功效与作用呢？ 声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知 吃生西红柿拉肚子的缘故原由 西红柿人人可食，但脾胃虚寒及月经期间的妇女皆忌食生西红柿。未成熟的西红柿含有龙葵碱，此物有毒，不能吃。重要缘故原由有以下几方面： 体质不适应 西红柿是凉性水果，而且有润肠通便、清热等功效，本身脾胃虚寒的人群，吃西红柿是容易加重体内寒气，容易呈现腹泻、腹痛等症状。 细菌感染 西红柿在发展过程中，由于情况和泥土的缘故原由，表皮上面会沾染上沙门氏菌，假如食用时没有清洗干净，人体被沙门氏菌感染的话，也会招致腹泻腹痛等症状。 空腹食用 西红柿是含有大量的花卉酸的，空腹食用对胃肠的刺激很大，会惹起胃酸过量，而且西红柿是寒凉性食物，空腹食用会招致脾胃虚寒，惹起腹泻。 未成熟的西红柿 未成熟的西红柿中含有一种龙葵碱的有毒物质，食用没有成熟的西红柿的话，严重的会呈现中毒反应，呈现恶心、呕吐、拉肚子等症状。 西红柿的功效与作用 1、抗朽迈 番茄红素不只仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，也是很强的抗氧化剂。给人体弥补番茄红素，能够帮助身体抵抗各种因自由基惹起的退化老化性疾病。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、削减色斑沉着。 2、防癌抗癌 番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞发展调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯，包管细胞间失常发展控制信号的传递，调控肿瘤细胞增殖，起到抗癌防癌作用。研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。 3、防晒，阻止皮肤胶原被破坏 胶原是坚持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维，紫外线的辐射可降解胶原，DNA的破坏会还招致发生癌症。番茄红素除能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏 4、降低心血管疾病的危险性 自由基形成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。 5、抗炎作用 抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。其抗炎作用的原理，能够与其抗介质的性质有关。在离体豚鼠回肠上，番茄碱能拮抗组织胺、乙酰胆碱、缓激肽、氯化钡等惹起的收缩反应。    |
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