种植有机蔬菜的方法

成长有机蔬菜具有很是广漠的市场前景，也具有较好的综合效益。

有机蔬菜莳植技巧

一、产地情况选择

产地情况首要包罗年夜气、水、泥土等因子。起首，基地四周不得有年夜气污染源，情况空气合适GB3095质量尺度;其次，有机地块排灌系统与常规地块应有有用的隔离办法，浇灌水质必需合适GB5084农田浇灌水质尺度;第三，泥土耕性杰出。36个月内未利用犯禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要颠末至少12个月的转换期，常规蔬菜莳植向有机蔬菜莳植需2a以上转换期。

二、施肥手艺

施肥的意义在于培育健康肥饶的泥土，为下茬蔬菜收成向泥土偿还被取走的养分，为蔬菜的根系供给一个杰出的保存情况。

1、种类

适合莳植有机蔬菜的肥料种类有：有机肥、堆肥、沤肥、绿肥、矿物源肥料，以及一些厂家出产的答应在有机蔬菜上施用的纯有机肥和生物有机肥。这些肥料在施用过程中，需要留意：用于有机肥堆制的添加微生物必需来自于天然界，而不是基因工程产品;便宜有机肥要颠末彻底腐熟;堆肥和沤肥必需经由过程发酵杀灭此中的寄生虫卵和各类病原菌;沼气肥制取时要严酷密闭，且有适量水分，发酵最适温为25~40℃，碳氮比调节在30~40;沼渣经无害化处置后方可作农肥：莳植绿肥要留意在其鲜嫩时经由过程耕地切碎并翻入泥土，并在此中进行腐熟分化，或者经由过程堆肥的体例制肥;矿物源肥猜中的重金属含量应合适表1中的限制，施用时要避免各元素之间的彼此影响和彼此制约以及存在的拮抗关系。

2、施用手艺

有机蔬菜在莳植过程中，要针对分歧的蔬菜品种科学施肥，盲目施用有机肥同样可导致蔬菜中亚硝酸盐含量超标等风险。例如，在地蛆发生严重地域，施用未腐熟有机肥可加重地蛆风险;鸡粪养分含量高，尿酸多，施用量不宜跨越3kg/m2，不然，会引起烧苗;堆肥的施用量一般为15～30t;沤肥的施用量为2.3x104kg/hm2;豆科绿肥作物按鲜植物体3 375kg/hm2计较，则含有机质225kg，氮素67.5~135kg/hm2，固氮量45~90kg/hm2，相当于225~450kg/hm2硫酸铵。一般可按照肥料养分含量与释放比例、蔬菜营养需乞降产出确定施肥量。

有机蔬菜莳植方式

1、品种选择应利用有机蔬菜种子和种苗，在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的环境下(如在有机莳植的初始阶段)，可利用未经禁用物质处置的常规种子。应选择顺应本地的泥土和天气特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充实考虑庇护作物遗传多样性。禁止利用任何转基因种子。

2、轮作换茬和洁净田园有机基地应采用包罗豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作;在1年只能发展1茬蔬菜的地域，答应采用包罗豆科作物在内的两种作物轮作。前茬蔬菜收成后，彻底扫除洁净基地，将病残体全数运出基地外销毁或深埋，以削减病害基数。

3、配套栽培手艺经由过程培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜笼盖、合理密植、植株调整等手艺，充实操纵光、热、气等前提，缔造一个有利于蔬菜发展的情况，以达到高产高效的目标。

肥料利用

1、答应利用的肥料种类有机肥料，包罗动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等;矿物质，包罗钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质;别的还包罗有机认证机构认证的有机专用肥和部门微生物肥料。

2、肥料的无害化处置有机肥在施前2个月需进行无害化处置，将肥料泼水拌湿、聚积、笼盖塑料膜，使其充实发酵腐熟。发酵期堆内温度高达60℃以上，可有用地杀灭农家肥中带有的病虫草害，且处置后的肥料易被蔬菜接收操纵。

3、肥料的利用方式

(1)施肥量：有机蔬菜莳植的地盘在利用肥料时，应做到种菜与培肥地力同步进行。利用动物和植物肥的比例应把握在1∶1为好。一般每亩施有机肥3000-4000公斤，追施有机专用肥100公斤。

(2)施足底肥：将施肥总量80%用作底肥，连系耕地将肥料平均地混入耕耘层内，以利于根系接收。

(3)巧施追肥：对于莳植密度年夜、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥体例，当蔬菜长至3-4片叶时，将颠末晾干制细的肥料平均撒到菜地内，并实时浇水。对于莳植行距较年夜、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后实时浇水。对于莳植株行距较年夜的蔬菜，可采用开穴追肥体例。