白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,凡是指年夜白菜;也包罗小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南边,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美列国。白菜种类良多,北方的年夜白菜有山东胶州年夜白菜、北京青白、天津青麻叶年夜白菜、东北年夜矮白菜、玉田年夜白菜、山西阳城的年夜毛边等。 白菜以柔滑的叶球、莲座叶或花茎供食用。利用普遍,栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
造成白菜裂球有哪些原因? 1.假如前期供水不足,后期供水过多,会引起叶球开裂; 2.在结球中后期继续追肥,也就是追肥过迟内部叶球继续发展,外部叶球巨细已经定型,在内部的叶球膨胀压力下也会引起叶球开裂; 3.假如叶球已成熟了,未能实时上市,也会引起开裂; 4.长距离的运输或贮藏保鲜的年夜白菜一般只能成熟八九成时采收,假如采收过度成熟的年夜白菜,在运输或保鲜贮藏过程中也会呈现叶球开裂。 莳植白菜发生裂球怎么办? 裂球指年夜白菜叶球开裂。年夜白菜结球期是需要养分和水分最多的期间,应实时知足其对水肥的要求。 1.假如前期供水不足,后期供水过多,会引起叶球开裂。 2.在结球中后期继续追肥,也就是追肥过迟内部叶球继续发展,外部叶球巨细已经定型,在内部的叶球膨胀压力下也会引起叶球开裂。 3.假如叶球已成熟了,未能实时上市,也会引起开裂。 4.长距离的运输或贮藏保鲜的年夜白菜一般只能成熟八九成时采收,假如采收过度成熟,在运输或保鲜贮藏过程中也会呈现叶球开裂。开裂的叶球还会引起软腐病或其它病虫侵染。是以在栽培中留意平均供水,后期应住手追肥,若无法上市可原地切根处置,阻止根系继续接收水分和养分。
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