苋菜春季播种栽培技术

苋菜 ，原名:苋，别号:雁来红、老小年、老来少、三色苋，拉丁文名:Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，进口甘喷鼻，有润肠胃清热功能。

苋菜叶富含易被人体接收的钙质，对牙齿和骨骼的发展可起到促进感化，并能维持正常的心肌勾当，防止肌内痉挛。同时含有丰硕的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。

苋菜富含炊事纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可加强体质，所含 比茄果类高，有“长命菜”之称。

苋菜能促进儿童发展发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌勾当，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

苋菜春季播种栽培手艺

苋菜作菜用栽培的品种，按其叶色首要分绿苋和紫苋(即红苋)两年夜类。前者耐热性较强，适于夏、秋季栽培；后者耐热性稍弱，较适于春季栽培。为能获得优质、高产，春季栽植苋菜应抓好如下要害手艺：

1.选地播种

苋菜地除要求地势平展、排灌便利外，尤应遴选杂草较少的地块，以利采收并提高上市质量。播种前，先将地块犁翻，每亩施人畜粪尿1500公斤作基肥，再耙平起畦，畦面要求细碎平整。因为苋菜首要采食幼苗嫩茎叶，故一般可进行撒播。播种密度则因分歧季候而异，初春气温低，为包管足苗高产，每亩需播种3～5公斤。撒播要平均，播后盖一层草木灰或细沙，并浇湿畦面(留意避免用水淋泼，以免冲走种子)。

2.增强治理

播种后，留意连结土表潮湿。一般初春播后约7天出苗。出苗后，起首应实时除草，待幼苗长出2片真叶时，苗施2.5公斤尿素(兑稀薄人粪尿)；苗高7厘米摆布时，连系浇水再亩施尿素5～7公斤；苗高15厘米以上时，即可进行间苗采收。每次采收后，均应实时追肥，用尿素兑人粪尿0.1％尿素液作叶面肥喷施，并留意除草。

3.分期采收

苋菜可一次播种，分批采收。春播盛收期在5～7月间，前期采收一般连系间苗进行，宜留稀采密、留小收年夜，留苗要平均，以包管后期产量；后期采收则可用刀割，留下基部约10厘米，促其萌发侧枝，待侧枝长至25厘米摆布时，再次割采。