甘蔗梢是宝冬贮喂畜好

甘蔗梢粗蛋白含量高达12~13%，含有16种氨基酸和多糖，在冬贮状态下，通过乳酸菌等厌氧发酵，甘蔗梢中的糖分会逐步转化为有机酸，当乳酸达到一定浓度，就会抑制甘蔗梢的营养成分被其它微生物破坏，从而使甘蔗梢长期保持青绿、多汁、营养价值不变。因此耕种帮建议冬贮甘蔗梢是解决冬季和初春家畜缺乏青饲料矛盾的好办法。怎样冬贮甘蔗梢呢？

一、适时冬贮。只有鲜嫩的甘蔗梢才营养丰富，含大量叶绿素、氨基酸、粗蛋白和糖分。干枯后，这些营养成分会遭到破坏，甚至转化为有毒物质，培养大量有害细菌、病毒和寄生虫。因此耕种帮建议应选择冰冻前，最好是严霜前，甘蔗梢尚为青绿色时冬贮。

二、准备容器。由于冬贮是创造无氧环境保证厌氧菌发酵，因此耕种帮建议对冬贮容器总的要求是不透气，不进水，便于逐步取用。通常采用三种容器：一是挖窖。要选择地势高，地下水位低，向阳的地方挖窖。要挖成长方型，深100~150厘米、宽60~80厘米即可，长度不限。二是用混凝土和红砖建池。三是利用废弃的房屋、地面和墙壁用农膜覆盖即可。此外，还可以采用塑料袋、大缸、大坛等容器。

三、切碎压紧密封。要把甘蔗梢切为约1厘米长的碎片。切碎后放入容器，用力压紧，越紧越好。最后用农膜覆盖，用河砂或泥土密封。在取用前切忌开封以免进气，破坏厌氧环境。

四、科学取用。冬贮50~60天后便可开封启用。用时只能打开一处，分段分层逐步取用。启封后如发现霉变，则应把霉变部分剔除。如果发现为颜色黄绿、柔软多汁、有酒香味，则为上等货。可直接饲喂牛、羊、兔、鹅等草食家畜，也可以添加一些精料。开始饲喂时要由少到多，逐渐增加；停喂时也要由多到少，逐渐停喂。