大蒜是我们日常生活中非常常见的一种调味蔬菜,其具有浓烈的蒜辣气,也可食用或入药,据研究大蒜还是一种具有潜在抗癌特性的蔬菜,因此深受广大消费者喜爱。在我们种植大蒜的过程中,常常遇到大蒜裂头散瓣的现象,严重影响其商品价值,不利于销售。那么这是为什么呢?今天耕种帮就要带大家一起来了解一下大蒜裂头散瓣的原因。 大蒜
大蒜的品种众多,有些品种的种包外皮较薄,而蒜瓣又较为肥厚,在收获或者在储藏时,就易出现散瓣的现象。 2、播种时间不当 如果播种时间过早,在大蒜鳞茎膨大时植株出现早衰,就会导致植株叶片枯黄,蒜头的外皮提早干枯,而蒜瓣在膨大时就极易将外皮撑破,出现开裂和散瓣的现象。而播种过晚,花芽分化时叶片较少,蒜头膨大时也极易将蒜皮撑破。 3、田间管理不当 在大蒜收获前半月左右时,如果浇水过多,或者降水量较多,低洼、排水良好的地块就会积水,而在地温高、湿度大的环境,包裹蒜瓣的种皮极易腐烂,形成散瓣。 4、地下水位过高 大蒜种植在地下水位高、土壤过于粘重的地块时,由于土壤的通透性较差,排水良好,种皮极易腐烂,导致散瓣,这点和雨季不及时排水是一样的。 大蒜
如果过早的采收蒜薹或在采收蒜薹时蒜薹从基部断裂,造成蒜头中空,也极易出现散瓣现象;如果蒜头采收过晚,外皮较薄,而在土壤湿度较大时,种皮肥料,极易出现蒜头开裂现象。
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