莲藕的生长特点和施肥方法

　　莲藕是我们常吃的一种食物，其经常被烹饪成各种菜肴，也会被加工成各种食品。在栽培莲藕时若想获得高产，就需要了解莲藕的生长特性和施肥技巧，特别是在特定的生长时期，使用钾肥对于莲藕的增产是十分重要的，下面就为大家带来介绍。

　　莲藕生长特点

　　1.萌芽生长期：从种藕萌发开始到立叶发生为止，中晚熟品种需15-30d。春季当温度上***15℃左右时，土中的种藕开始萌芽生长。立叶抽生前的营养主要靠种藕贮藏的养分，种藕较肥大，土壤肥沃，水位较浅，土温较高，可促进早生立叶，为旺盛生长打下基础。

　　2.旺盛生长期：从植株抽生出第1张立叶到出现后把叶为止，中晚熟品种历时40-60d。温度逐渐升高，营养生长逐渐加快，一般长出2张立叶后，主茎开始分枝，根、茎、叶等器官全面旺盛生长，立叶逐渐高大，主茎上抽生6-7张立叶后，开始出现花蕾。此期营养生长达到高峰，既要求根、莲鞭旺盛生长，建成强大的营养系统，又要防止植株疯长贪青，延迟结藕。

　　3.结藕期：从后把叶出现到新藕充分膨大为止，需50-90d。后把叶的出现，标志着地下茎的先端已开始由水平向斜下方伸展，节间逐节缩短和膨大，积累养分，形成新藕。每一支藕从开始膨大到全藕膨大定型约需30d。但此时新藕内水分含量多，淀粉和蛋白质等干物质含量少，一般还需经30d左右，才能使新藕内含水量逐渐减少，干物质含量增多，最后达到内部充实，进入休眠越冬。地上部叶片也逐渐黄化，经霜后全部枯死。在地下部主茎和分枝陆续结藕的同时，地上部也相应陆续开花结果。每一朵花从开花、授粉、受精到莲子成熟，需30-40d。

　　莲藕施用钾肥能增产

　　试验结果表明：施用钾肥，明显促进立叶生长，增加立叶数量和光合作用面积，提高立叶SPAD值和组织器官含水量，并延缓浮叶和立叶衰老，从而促进莲藕生育期光合产物的形成和积累，施钾还可延长莲藕成熟期，促进干物质从叶片转移并贮存到产品中，并最终增产20.4%。