香菜的高产种植技术要点详解

说到香菜大家都不陌生，它是我们日常生活经常食用的调味蔬菜，也特别耐寒，还有健胃消食的作用，很是受到人们的欢迎。近年来，种植香菜的农户也越来越多，那么香菜如何才能高产呢?

  说到香菜大家都不陌生，它是我们日常生活经常食用的调味蔬菜，也特别耐寒，还有健胃消食的作用，很是受到人们的欢迎。近年来，种植香菜的农户也越来越多，那么香菜如何才能高产呢?

  1、品种选择

  香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种的植株高，叶片大，产量也较高。而小叶品种的植株矮，叶片小，香味浓，较耐寒，适应性强，产量稍低，目前栽培小叶品种的农户较多。

  2、种子处理

  由于种子外壳坚硬，常规方法播种出苗缓慢，播种前可将种子摊放在平整的地面上，用不太坚硬的器物均匀用力搓开，使其外壳破裂，然后可直接播种，一般播后约8-13天出苗。

  3、选好地、施足肥、细整地

  香菜生长期短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软顶力差，吸肥能力强。必须选择在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可以利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。耙细整平做畦，一般畦宽为1米，畦长依地形及水源而定，要有利种植管理，进而促进根系的吸收和植保的健壮生长。

  4、种植时间要适宜

  春夏秋都可以种植，秋季的播种期为8月中旬以后最佳，生产的品质也较好。

  5、田间管理

  为了给香菜创造适合的生长条件，要进行多次细致的中耕、松土及除草工作，当幼苗长到3cm左右的时候要进行间苗、定苗。

  一般整个生长期中耕、松土、除草2-3次。第一次多在幼苗顶土时，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除出土的杂草，以利幼苗出土生长。

  第二次于苗高2-3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔除杂草。第三次是在苗高5-7厘米的时候进行。这样及早的中耕、松土、除草，可以促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面后，不管条播或撒播，均不再中耕松土，但要注意拔除杂草。

  6、浇水管理

  香菜不耐旱，须每隔5-7天轻浇一次水，基本在全株生育期，要浇水5-7次，以保持土壤经常湿润。生育中期每亩追尿素10公斤左右，以保证生长良好。

  7、及时收获

  香菜在高温时播后约30-40天，而低温时播种后40-60天便可收获。可多次收获，也可以一次性收获。