![]() 苹果虽然口感微酸,但却是碱性水果。苹果可以中和体内的酸性物质,维持人体内的酸碱平衡,提高免疫力。具体内容如下: 苹果是碱性水果 食物的酸碱性与味道和口感无关,一般是指食物中含有无机盐的酸碱性。一般来说,食物中含有钠、钙、镁等元素较多的都属于碱性食物;而含有磷、硫、氯等元素较多的则属于酸性食物。 苹果则属于碱性水果,苹果中含有丰富的矿物质、维生素、粗纤维、钾等营养物质。经常吃可以起到降低胆固醇、保持血糖稳定、促进肠胃蠕动等作用。 健康的人体质往往呈弱碱性,而如果属于酸性体质,则容易患病。所以,为了维持人体酸碱平衡,可以适量吃一些苹果,对身体有好处。 哪些人不适宜吃苹果 胃溃疡肠炎患者:患有胃溃疡、肠炎的病人是不适合吃苹果的,苹果中的粗纤维和有机酸对肠胃会有一定的刺激作用,甚至会加重病情。 严重糖尿病患者:糖尿病患者也不适合吃苹果,苹果的含糖量并不算低,所以为了健康考虑,糖尿病患者并不适合吃苹果。 苹果含糖量属于中等水平,100克苹果大约含有10克的糖分,苹果颜色的不同,含糖量也高低不同,青苹果比红苹果、黄苹果糖分含量低。 苹果含糖量属于中等水平,100克苹果大约含有10克的糖分,苹果颜色的不同,含糖量也高低不同,青苹果比红苹果、黄苹果含量低。苹果中含有的糖分大多是单糖,空腹吃苹果,容易引起的波动。 糖尿病人或者血糖高的人,可以选择适量吃青苹果,青苹果中含有铬和苹果酸,可以稳定血糖,提高糖尿病人对胰岛素的敏感性,预防老年糖尿病。 苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素a、c、e及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g,磷10mg,vc7.8g,vb7.8g。 苹果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。 |
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