樱桃萝卜新型栽培技术

樱桃萝卜是一种小型萝卜，肉质细嫩，生长周期短，色泽美丽，营养价值高，深受人们的欢迎，但对温度、水分、光照等条件要求较为严格。

樱桃萝卜是一种喜光植物，整个生长周期都需要充分的光照，光照不足会严重影响樱桃萝卜的品质。樱桃萝卜是半耐寒作物，不耐干旱，若土壤的含水量少于60%～80%，肉质根会出现溃烂、外皮粗糙、空心等问题。

智能植物生长箱具有在室内调控水分、温度、气流等功能，LED满足樱桃萝卜生长所需光照，水培方式可为其提供充足水分，极大提高樱桃萝卜的品质。

因此耕种帮建议智能植物生长箱为樱桃萝卜室内栽培提供适合的生长条件，是一种新型栽培技术。本文结合此款生长箱，总结出一套适合室内樱桃萝卜水培的新型高效流程。

1 品种选择

生长箱水培栽培技术对樱桃萝卜品种的选择非常严格，具体要求有：株型较小、5～6片叶、肉质根不易开裂、表皮富有光泽、颜色呈红色和适应力较强。当前，笔者采用以下樱桃萝卜品种进行水培。

特级荷兰红星：杂交小型樱桃萝卜。肉质根圆形，须根细小，单株质量20 g左右。外皮红色，肉质白色。株型整齐，不裂球，耐糠心，叶簇紧凑，水洗后颜色不变。

樱桃美人：早熟品种，肉质根长形，上部为红色，下部为白色，肉白色，横径1.5～2.0 cm，单株质量15 g左右。叶片少，出苗后25～30天收获。

2 选种

选择近2年内采收的新种子，因种子经过一定的贮藏期限，其活力会丧失，贮藏环境的湿度和温度是影响种子活力的两大重要因素。此外，播种前须精心选择具有高纯净度、发芽率及活力的种子。

3 浸种

播种前常先将种子用清水浸泡4～6 h，使种子吸水膨胀。在人工控制的温度、水分及空气等条件下，将浸种后的种子放置于铺有滤纸的培养皿中，水刚没过滤纸即可，置于温室中，以18～22℃催芽至种皮裂开为宜，一般需20 h左右。发芽率较高的种子或带有包衣的种子，省略浸种催芽步骤，可以直接点播于海绵块中。

4 培育壮苗

将发芽的种子点播于海绵块中，1块1粒，温室育苗，早晚喷水，温度控制在22～25℃。子叶期为防止“高脚苗”，及时将其移入育苗架上见光，光照强度为255 μmol·m-2·s-1左右，红蓝比为3∶1，光周期12 h/12 h，一般白天适宜温度保持在20℃左右，夜间保持在15℃左右。

第一片真叶露心以后，下胚轴微微鼓起，植株开始进入幼苗阶段。当真叶露心以后提高温度，促进幼苗茎叶生长，白天温度控制在20～25℃，夜晚控制在12～15℃。同时以1/4 Hoagland营养液进行水循环，营养液为自来水配制，未进行pH值调整。保持海绵块上部干净、无水，防止青苔孳生；室内加强通风，否则幼苗易出现叶片黄化、甚至死亡现象。

5 移栽

在3～4叶时期，将幼苗移入智能植物生长箱，生长箱时间设定为12 h，温度控制在20℃以下，昼夜温差应在5℃左右；光照强度调至255 μmol·m-2·s-1，营养液更换为全Hoagland营养液，水为自来水，未进行pH值调整。期间海绵块上部保持干净。

6 肉质根生长管理期

肉质根破肚以后，叶片数量保持不变，植株生长的重心将转向肉质根。从肉质根破肚到肉质根完全长成通常需要15天左右。

在这个时期，需要严格管理植物生长箱内温度，最高温度不能超过25℃，最低温度不能低于6℃，适当增加昼夜温差，从而进一步加快营养物质在肉质根的积累，提高樱桃萝卜的品质。

白天温度控制在20℃左右，晚上温度在15℃左右。肉质根定型后，为防止海绵块孳生青苔、减少裂根几率以及肉质根陷入定植杯中产生畸形根，将海绵块轻微提起。

7 病虫害防治

生长箱内环境相对封闭，环境相对稳定。目前，还未发现病虫害情况。

8 采收

樱桃萝卜的生育期一般为30天左右，当肉质根美观鲜艳、直径达到2～3 cm时即可收获。及时采收，过早，影响产量；过晚，则会导致纤维增多，且易产生糠心、裂根等，影响其品质和商业价值。

9 结语

通过室内樱桃萝卜水培技术探究，我们可以利用该技术把控樱桃萝卜生长过程所需条件，缩短樱桃萝卜的生长周期，确保樱桃萝卜皮色与品质，实现室内樱桃萝卜栽培，并提高其观赏效果。

信息来源：长江蔬菜