核桃皮泡酒能治疗什么，详解核桃皮和核桃仁的功效

核桃皮是黏在核桃仁外面的一层剥皮，刚成熟的新鲜的核桃，这层皮很容易揭下来，晒干后就不容易撕下来了，有人说核桃皮可以泡水喝，核桃皮泡酒能治疗什么？其实核桃皮泡酒可以止水痢的。

一、核桃皮泡酒的功效

核桃的营养价值比较高，有很好的补脑的作用，但是，核桃皮有什么功效还真没有太多的记载，核桃皮本草言止水痢。水痢是痢疾的一种，是由邪气留连在肌肉内引起的脾胃、大肠虚弱，症状就是轻微腹痛，大便带有食物残渣和脓血，人的直接感觉：无食欲、困倦无力。核桃皮有止水痢的功效，泡酒后也有此功效，但是，大家不要在家擅自治疗，需咨询医师。

二、核桃的功效

1、补脑

人的记忆力和智力的发育主要靠大脑里的ω-3脂肪酸，核桃里含有大量的ω-3脂肪酸，经常食用，可以提高记忆力和智力，有利于学习，这就是人们常说的核桃可以补脑；老年朋友的记忆力慢慢衰退，特别是有健忘症的，一定要多吃核桃。

2、生发

孕妇在怀孕三个月和七个月的时候，一般建议要多吃核桃，三个月是胎儿大脑形成，七个月是胎儿系统发育和长头发的时候。多吃核桃，可以生发，增加头发的乌黑亮丽，因为头发所需的就是蛋白质，而核桃中含有大量的蛋白质，经常食用可减少头发毛躁、断发、分叉和减少脱发。

此外，核桃有益气养血、增强肾气的功效。头发的好坏和肾也有关系，因为肾主发。坚持食用核桃，头皮和头发会更加健康，对白发和发枯也有一定的治疗作用。

3、抗衰老

核桃被称为长寿果，是因为其含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B以及其他人体必需的微量元素，这些元素可增加皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生，防止皮肤干燥，因此，核桃有抗衰老的功效。

4、预防心血管疾病

核桃中含有的不饱和脂肪酸和抗氧化剂，会阻碍肠道对胆固醇的吸收，可以防止动脉硬化，减少冠心病、高血压和心血管疾病的发生。美国养生专家就建议，每个人每天要吃三次核桃，可以有效的预防中风和老年痴呆。

5、补肾

核桃，老少皆宜，尤其是男性朋友要多吃，因为核桃中含有核桃油。核桃油中的ω-3脂肪酸含量很可观，它可以提高精子的成熟度和精子膜功能，总来的说，有利于提高精子的质量。

三、食用核桃的注意事项

1、不能大量食用

从上面介绍的核桃皮泡酒能治疗什么和核桃的功效中，可以看出，核桃和核桃皮都有好的食用价值。有人说，这么好的东西，可以多吃点。食用核桃忌过量，因为核桃很有很高的蛋白质和脂肪，一旦吃太多，会引起消化不良，每天食用不能超过4颗，吃核桃的同时，不要吃太多高热量的食物。

2、腹泻、上火者忌食

核桃属于温补食物，性情比较温和，食用过多会引起上火，出现生痰、阴虚火旺的症状。所以，上火的人不要吃核桃。另外，腹泻、发烧、身体不适者不宜吃核桃，可能会加重病情，不利于身体的恢复。

四、核桃的常见吃法

1、生吃

核桃生吃最常见，也最简单，还不会破坏营养。生吃核桃需要夹子，直接将核桃壳夹开，不要用力过猛，把里面的核桃仁夹碎了;打开核桃壳，就可以看见里面的核桃仁了，核桃仁外面包着的核桃皮不要撕，可以一起吃，每天坚持吃1～2个。

2、煮水

核桃煮水，可以根据自己的口味加入蜂蜜或是红糖。操作比较简单，如果是加入红糖，那就将核桃仁和红糖一起放入锅中，加水煮开就可以喝，对女性朋友的月经不调、痛经很有帮助，经常喝可以面色红润，改善气血。如果是核桃仁直接煮水，那就按一个核桃一碗水的比例搭配，煮到只剩四分之一的水时，关火加入蜂蜜，即可饮用，此水有美白丰胸的功效。

3、榨汁

水果一般都可以榨汁来喝，如果在里面加上核桃，那营养价值会更高。具体操作是，直接将核桃磨成粉，加入榨好的果汁中，搅拌即可，果汁中加入了牛奶和核桃，口感会更香甜。

4、煮粥

粥本身就是养生食物，如果加入了核桃，那会更上档次。将核桃和红枣一起加入米中熬粥，既营养又养生，早晚作为主食来吃，有补血丰胸和美容养颜的功效，爱美的美眉可不要错过哦。此外，核桃还可以烧菜，这里就不一一介绍了。