做:人为的加工,如:上颜色,修尖,补裂。 白尖:因核桃太嫩就摘了,有白尖。 筋儿:指的是核桃的棱翼。偏:指的是核桃长歪了。 熟:就是煮过或者炸过。 尖:核桃尖也有管叫咀的, 底:核桃的底部叫底座,俗称:底儿。 眼:核桃的底孔俗称,也有叫脐的,后门的。 漏脐儿:指核桃底部脐儿里面的蒂干缩掉空了,造成核桃下面是空洞,是不好的品相。 封底:就是用胶或者蜡烛油把底部的脐儿封起来,目的是为了阻止漏脐儿和促进核桃变色。 黄皮:跟阴皮类似也是皮色的一种缺陷,特点是在核桃表面的一些突起忽然变成很浅的黄色,界限分明,而且随着揉的时间长了其它部分的皮都变红了而黄皮却颜色不变,很不美观。 磨过底:有核桃贩子信奉站得住的核桃才是好核桃的原则,把一些核桃底部的突起磨去以便核桃站得起来。 缩了,抽了:每年的新核桃摘下来都需要一段时间来干,特别是近几年核桃贩子们都赶早不敢晚,害怕好核桃被别人打走,就提前在九月甚至八月底就收核桃,核桃水分含量大,买回来后通常会在半年内缩小数毫米,且在此期间极容易裂开。 几个几:如三个七,即三点七厘米,是衡量核桃大小最通用的指标,算的是核桃摆正后两边棱的最宽距离。窝底:指的是核桃底部是以脐儿为中心凹进去的,是很好的底座形式。 大边:也称厚边,指核桃棱翼的宽度和厚度,一般来说都是越大越宽越好。 纹:纹路,纹理,大纹,密纹,细纹,指核桃纹的粗细,好坏没有定论各有所好,但是纹路越深越好是共识。 手头:即指核桃的重量,在手中感觉越沉越好,但是新核桃因水分很大故显沉。 抓:买核桃不说买而说抓。明天你去哪?明天是周六,我去潘家园抓对好核桃去。 打手:指核桃的份量重,揉的过程中有撞手的感觉。 配:两只核桃组合成一对,叫配。如:这对核桃配得绝了。咯手:指品相极差的核桃,觉得用来揉很丢份。如:老大,给您一对玩意儿吧。我能揉这破东西!?没说让您老揉,您随便咯咯手。 品相:一对核桃的品质与相貌的总合概念。 四大名核:一般指:狮子头,官帽,公子帽,鸡心,四种文玩核桃。 核雕:核(发胡的音)雕是指橄榄核雕刻的工艺品,极具观赏与盘玩的价值。 砂仁:核桃经过多年的盘玩,核桃仁粉碎成沙状,也称:沙化。 老核桃:老核桃一般指已经盘出来了并有多年历史的核桃叫老核桃。 |
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