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2017-12-31 18:13| 发布者: 李先生| 查看: 520| 评论: 0
水果胡萝卜因口感甜脆,营养丰富,特别是富含胡萝卜素等,是消费者喜爱的果蔬品种。因市场需求数量大,在节日前一般大量贮藏。但水果胡萝卜含水量高,贮藏过程中易失水,果皮粗糙,脆度下降,造成品质下降,影响口感。
水果胡萝卜可通过窖藏、冷库贮藏,数量少时也可通过冷风柜、冰箱贮藏。保持湿度是水果胡萝卜的关键,可在采收前7-10天浇水,使水果胡萝卜保持较高水份,也可在窖、冷库地面泼一些水,也可在水果胡萝卜上加盖阴过水的棉毯等覆盖物,使空气中保持较高湿度。贮藏数量少时也可放在塑料袋中,扎一定数量的孔眼即可。
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