青花菜春季保护地高产栽培技术

青花菜春季保护地栽培主要是指春季播种，夏季收获，一般采用温室或大棚种植较为理想。

播期确定

青花菜春季栽培的播期要根据定植地点而定，如果大棚一般在1月下旬至3月上旬，3月中下旬以后定植到塑料大棚内，5—6月可采收上市。青花菜春季栽培的育苗期温度较低，因此耕种帮建议做好育苗工作地春季栽培的重要环节。

品种选择

春季保护地种植青花菜，期苗期、生长前期都是在相对较低的温度下度过的，有些早熟品种会出现早期现蕾现象而影响产量，因此应选择一些冬性强、不易发生早期抽薹的中晚熟品种种植，如绿岭、哈依姿等。

播种育苗

①苗床准备

选择离水源较近、地势高、排水好，管理方便、背风向阳之处作苗床，用新鲜菜园土和腐熟干细有机肥按7：3的比例，均匀铺于苗床上，也可直接选择适宜的新菜园土加腐熟干细有机肥做成苗床，苗床做好后，将床土整平耙细，稍稍压实，播种前4天用广谱性杀菌剂淋透床土，用薄膜将苗封严待用。

②种子处理

为了消灭附在种子和潜伏在种子内部的一些病菌，在播种育苗前应对种子进行消毒处理，常用温水浸种和药剂处理两种方法。药剂处理可以杀灭一些附生在种子表面的病原菌，温水浸种对杀灭一些潜伏在种子内部的病原菌有一定的作用，如将两种处理结合起来，效果更好。具体做法是：先将种子放入55℃的温水中，立即搅动种子，使种子快速下沉，保持55℃的恒温并不断搅动种子，10—15分钟后将种子捞出，再放放广谱性杀菌剂溶液中，浸泡5—6分钟后捞出，用清水洗净，再用36—37℃的温水继续浸泡种子2—3小时，浸种结束后将种子捞出，直接播种或催芽。每公顷用种量为375—450克。

播种

先将覆盖于苗床的薄膜揭掉，如苗床湿度不够，用清水将床土淋透，然后把经过催芽的种子用干细土或细沙拌匀，使种子呈分散状态，再均匀播种在苗床上，用细床土覆盖，以不见种子为度。盖上厚度约0.5厘米，太厚则透气性差，出苗较慢，太薄而未盖没种子，出苗后胚根暴露在苗床外或出现“带帽苗”，不利于幼苗正常生长。盖完土后，用塑料薄膜直接铺盖在床面上，四周用泥土压严。出芽前不必再给苗床浇水；出苗后，及时揭掉薄膜，改用小拱棚覆盖。

苗期管理

要培育粗壮的秧苗，育苗期间就要加强管理，幼苗出土后要及时揭掉薄膜，否则易形成高脚苗，一般在晴天揭膜，阴雨天或晴天的早、晚覆盖。覆膜时间长时要适时通风透气，以使幼苗生长健壮。幼苗长至二叶一心时，可将幼苗移入到分苗床中，分苗行距10厘米，株距8厘米，有条件的可移入营养杯或育苗袋中育苗，缓苗前应注意保温，以使幼苗尽快恢复生长，使苗床温度白天不高于25℃，夜间不低于10℃，幼苗移入分苗床或育苗袋后，长至具3片真叶时，易发生苗期立枯病等病害，长至具4—5片真叶时易发生霜霉病，应注意防治，整个苗期可视生长情况追肥1—2次，肥料可用氮、磷、钾三元复合肥，浓度可掌握在10%左右。幼苗长至5—7片真叶时，即可定植到大田，定植前一星期，要逐步撤除薄膜等保温材料，使幼苗所处环境接近露地条件，这样有利于提高幼苗适应外界不良环境的能力，也能使幼苗定植后尽快缓苗。定植前2—3天，可喷1次广谱性杀菌剂如百菌青、甲其托布津、多菌灵等，使幼苗进行带药定植。挖苗前应充分将苗淋透水，待水渗下苗床后，再挖苗到大田定植。

定植前的准备及定植技术

①底肥

定植前要翻晒土壤，每公顷用腐熟厩肥，鸡粪等优质农家肥45000—60000千克，加过磷酸钙750千克，混合堆沤后再加氮磷钾三元复合肥450千克，混匀后撒施，施肥后深耕细耙，打碎土块，做成宽1米，高15—20厘米的畦。

②地膜

做好畦后，盖地膜，压膜时尽量使地膜紧贴畦面，并且不要划破地膜。

③定植

定植时按合适的株行距用小铲将地膜切开一个定植孔，将定植孔下的土挖出，栽好苗后，再将挖出的土覆回，定植孔周围用泥土压严，如压不严实，大棚围裙撤除后风从定植孔的切开处灌入，易将地膜吹起，如到高温季节，膜内温度高，空气会从未压严处向外扩散，造成植株根部缺氧。若采用营养杯苗，定植穴开口可大一些，定植前可用洒水壶营养土透水，定植后就不用马上淋水。每畦定植两行，为使植株能更全理地利用周围生长环境，可采用“品”字形定植，也可以采用对称式定植，定植深度以不掩盖秧苗子叶为标准。

定植后的管理

定植后要尽快促进植株生长，使其在现球前达到一定的叶数，并形成足够的叶面积。只有具备一定的叶面积，才能夺取丰产。

①温度管理

春季保护地栽培，定植后应根据天气情况对大棚进行4—5天的封闭，以提高温度，促进幼苗尽快缓苗，白天气温以20℃左右为宜，夜间为10℃左右。随着新叶的抽生和气温的回升，应逐步加大通风量，控制棚温在30℃以下，但也不要长期处于低温状态，否则，易使植株感受低温而提早进行花茎分化，形成小花球。在花蕾群膨大期，大棚气温应控制在10—20℃。4月上旬以后，外界温度逐渐升高，当夜温不低于15℃时，可将大棚下部围裙薄膜撤除，使棚内温度降低，并加大通风量，降低棚内湿度，以防止病害发生，同时，还应注意防止薄膜上所结的露珠掉在花球上，以免造成烂花现象。

②水分管理

幼苗定植成活后，从叶簇生长期至封行前，植株需要的水分逐渐增多，要加强水分管理，保持土壤湿润。可从定植孔浇水，也可结合追肥进行灌溉。特别是在花茎分化前后和花球肥大期间，土壤不能过干，否则会提早现蕾，花球难以肥大。

③肥料管理 见后面平衡施肥技术一节。