近年来,我市葡萄种植面积逐年增多,但在栽培过程中发现大棚葡萄存在着一些问题,比如成熟期的软粒现象,分析其原因,采取相应措施十分必要。 一、葡萄软粒的原因 1、葡萄需冷量不足。需冷量是指打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数。某些果农为早上市,11月底开始升温,盲目提前升温时间,认为升温越早成熟越早,造成葡萄需冷量不足。 2、结果枝叶片少。叶片对植物的生长十分重要,是植株所需养分的制造工厂,若叶片过少,则不能制造充足的养分供给植株生长和果实的生长发育,一般葡萄品种的叶片和果实比例为20-25:1。若叶果比太小,则会造成果实成熟至糖分积累期养分供应不足,导致葡萄色泽不佳,甜度降低。 3、留果量较大。目前果农过于追求产量,留果量过多,往往造成果实发育不良,单果重低、畸形果多、果实色泽风味不佳,影响经济效益。 4、易缺硼、钙等中微量元素。在葡萄生产中,硼除能促进葡萄花粉管萌发和增长、促进授粉受精、提高坐果率、减少无籽小果、提高产量外,还能提高含糖量,改善浆果品质。缺钙会引起果实硬度下降,耐贮性差等。然果农往往会忽略施肥过程中添加微量元素,造成葡萄品质不佳。 5、病害。某些葡萄病害,如水罐子病、白腐病等,都能造成果实粒软,着色不良。 二、葡萄软粒防治方法 1、按时升温。要想葡萄提前成熟,而且不影响葡萄需冷量,可采用反向覆盖加破眠剂方法,到12月2、3日再升温。 2、合理摘心。结果枝要在花穗以上留6-9片叶摘心,二次副梢留1-2叶摘心。预备枝除延长枝外,一般留8-10片叶摘心。 3、控制负载量。根据葡萄品种产量及种植条件,合理控制葡萄穗数。 4、增施硼、钙肥。在秋施有机肥的基础上,每亩滴灌液体硼肥(硼含量不低于150g/L,1L/瓶)1L,每亩滴灌液体钙肥(钙含量不少于120g/L,4L/桶)2L。花前、盛花期可稀释800-1000倍后连续喷施2次液体硼肥。 5、病虫害防治 水罐子病防治:幼果膨大期施用氮、磷、钾复合肥,整个果实生长期,结合喷布农药,叶面喷施磷酸二氢钾3-5次。 白腐病防治:从花前7~10天开始,每15天左右1次,重点喷施果穗,采果前15天停喷。主要药剂有:腈菌唑2500倍,50%退菌特可湿性粉剂1000倍,75%百菌清可湿性粉剂800倍。 |
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