冬季大棚蔬菜施肥抓好 “五个结合”

　　冬季到了，笔者下乡指导大棚蔬菜生产时，发现不少农民冲施肥料过勤、过量，造成土壤板结，瓜菜烂根、沤根，植株萎蔫等现象，严重影响大棚蔬菜的品质和经济效益。根据笔者多年的实践经验，在此建议菜农朋友给大蔬棚菜施肥应做到以下“五个结合”：

　　一、有机肥与无机肥相结合 

　　不少菜农无论冲施还是追施，均以化肥为主。冬季在蔬菜大棚里不要施用硫铵，禁止施用碳铵。硫铵是生理酸性肥料，施用后会增加土壤的酸性，破坏土壤结构。碳铵施用后挥发出大量氨气，对蔬菜生长不利。同时冬季在蔬菜大棚里也不要多施用磷酸二铵，因为蔬菜虽需要大量的氮和钾，但需要磷比较少。另外要注意：磷酸二铵不要与草木灰等碱性肥料混合施用，以免引起氨的挥发，造成氨害。再一个就是蔬菜大棚不要施用含氯的化肥。氯离子能降低蔬菜的淀粉和糖含量，使蔬菜品质变坏，产量降低，而且氯离子残留在土壤中，能导致土壤酸化，容易造成土壤脱钙。冬季在蔬菜大棚里虽然有些冲施肥含有腐植酸，但无机肥多以硝铵、尿素等氮肥为主，短期内蔬菜长势好，但缺乏长期效应。也有些冲施肥以饼肥和磷酸二铵为主，效果欠佳，原因是饼肥发酵需一定的时间，应该将饼肥先打碎，再用人粪尿浸泡3周左右，待高温发酵以后再施用。

　　二、追施肥与冲施肥相结合 

　　大棚蔬菜不要在干旱条件下施肥。蔬菜是喜水的作物，在土壤干旱时施肥，不但肥效不能充分发挥，而且会使土壤溶液浓度骤然升高，容易使蔬菜烧根。因此耕种帮建议蔬菜施肥要与灌水相结合，要开沟施肥，把肥料埋严实以后再灌水，或顺水追肥。蔬菜大棚里不适宜分散施用磷肥，因为磷容易被土壤吸收固化，失去肥效。因此耕种帮建议磷肥适合作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土层中。同时蔬菜大棚里也不适宜在后期追施钾肥，蔬菜一般在开花前后需要钾肥比较多，以后逐渐减少。选用肥料以多元复合肥为主，采取追施与冲施相结合的办法，一方面解决表层根需肥问题，另一方面追肥能活化土层，增加根系数量，缓释肥效。

　　三、大水与小水冲施相结合 

　　有的菜农无论苗期、结果期均以大水冲施肥，使得肥水过大，不但浪费了肥料，还引起苗子烂根、沤根等生理性病害发生。蔬菜苗期需肥量小，应采取小水勤浇、少量冲肥的方式，以免苗子徒长；蔬菜生长盛期就需采取大水足量冲肥的方式，促进蔬菜快速生长，获得高产。但无论生物肥、有机肥、化肥都要看苗用肥，合理用量，并且肥水过后及时中耕松土。

　　四、生物肥与化肥相结合 

　　生物肥料含有十几种有益菌，具有活化土壤，调节养分的功效，与化肥配合施用，能解除肥害，增加土壤有机质，促进根系发育。春秋季节，气温高，地温也高，冲施一般复合肥对蔬菜根系的影响大多不明显。而冬季由于气温、地温都较低，加之一般复合肥溶化到水中又会进一步降低水温，冲施后，不仅会导致地温下降，对蔬菜根系造成危害，而且复合肥的养分利用率低，对蔬菜根系的营养作用差，甚至积累在耕作层发生盐害，导致蔬菜出现伤根、黄叶、黄头等。因此耕种帮建议在冬季追肥，应将全水溶性肥料和微生物菌肥作为追肥的主要肥料。

　　五、地下追肥与叶面喷施相结合 

　　冬季棚内温度较低，大棚蔬菜要获得优质高产，在施足基肥的前提下，可采用地下追肥与叶面喷施相结合方法进行施肥。这样不但操作方便，省工、省力、省时、省肥，而且肥效快，增产增效显著，有利于提高蔬菜品质。如冬季棚室内蔬菜容易缺乏的元素有钙、硼、铁、锰等。黄瓜缺钙易造成秃头烂桩，可叶面喷洒0.3%～0.5%氯化钙或2%过磷酸钙浸出液。芹菜缺硼时易造成叶柄扭曲劈裂，可喷洒0.2%～0.3%硼砂溶液加0.3%生石灰，缺锰时可叶面喷0.2%～0.3%硫酸锰或氯化锰，每亩喷施30～50公斤溶液，番茄缺铁时易造成叶脉间黄化，可叶面喷洒0.3%硫酸亚铁提前加以预防。  山东省夏津县蔬菜局 王德明 山东省夏津县农业局 刘 涛