乌塌菜怎么种？乌塌菜的种植技术

　　乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、黑菜等，它是耐寒蔬菜的代表，也是我国冬季主要蔬菜之一。乌塌菜即使在零下10℃的低温环境中，也不会冻死，照样青绿无比，遇霜雪后味道更为鲜美。那么乌塌菜要怎么种呢？接下来我们就一起来学习一下乌塌菜的种植技术。

　　1、生长适宜的环境条件：乌塌菜喜欢冷凉气候，生长适宜的温度为15-20℃，种子发芽时温度要稍高一点在20-25℃。乌塌菜能耐低温，但是不耐高温，温度超过25℃就会生长不良。喜光照，喜肥，尤其喜氮肥，所以种植乌塌菜的土壤要求肥沃、有机质高的土壤，在生长过程中注意追施氮肥。

　　2、种植时间及方法：在华北地区乌塌菜一般于8月中下旬播种，长江流域地区可以播种稍晚个20天，生产上讲究先育苗后定植，如果自己家里吃的话就没这个讲究了。定植时乌塌菜的株行距为33cm，这样才能长成大棵。

　　3、易出苗的方法及管理：乌塌菜出苗比较容易，一般3-5天就能出苗，所以直接干籽直播就可以了，播种之前洇地、施粪肥，每亩地施3吨左右，翻地，耙平，做成平畦。种子撒播，乌塌菜的种子很小，一平米的地方播种1-2克就可以了，播后保持土壤湿润，这样出苗比较容易。

　　一般播种后5天左右出苗，30天长到6-7片叶就可以移栽了。移栽后及时浇水，促进缓苗。乌塌菜是浅根系蔬菜，生长期间要不断的供给肥水，一般定植后50天就可以采收上市了。