菜豆是豆科一年生缠绕性草本植物。菜豆对土壤条件的要求比其它豆类高,适宜土层深厚肥沃、排水良好和透气性良好的土壤。菜豆的生育周期主要分为发芽期、幼苗期、抽蔓期、开花结荚期。
菜豆生育期中吸收氮钾较多,每生产1000kg菜豆需要氮3.37kg、磷2.26kg、钾5.93kg。菜豆根瘤菌不甚发达,固氮能力较差,合理施氮有利增产和改进品质,但氮过多会引起落花和延迟 成熟。对磷肥的需求虽不多,但缺磷使植株和根瘤菌生育不良,开花结荚减少,荚内子粒少,产量低,因此应适当补充磷肥。钾能明显影响莱豆的生长和产量,土壤中钾肥不足,影响产量。微量元素硼 和钼对菜豆的生长发育和根瘤菌的活动有良好的作用,缺乏这些元素就会影响植株的生长发育,适量施用钼酸铵可以提高菜豆的产量和品质。
矮生菜豆的生育期短,发育早,从开花盛期起就进入旺盛生长期,嫩荚开始生长时,茎叶中的无机养分转向嫩荚。荚果成熟期,磷的吸收量逐渐增加而吸氮量却逐渐减少。蔓性种生长发育得比较缓慢, 大量吸收养分的时间开始得也迟,从嫩荚伸长起才旺盛吸收,但其吸收量大,生育后期仍需吸收多量的氮肥。荚果伸长期,茎叶中无机养分向荚果的转移量比矮生菜豆少。所以矮生菜豆宜早期追肥,促 发育早,开花结果多,蔓性菜豆更应后期追肥,防止早衰,延长结果期,增加产量。菜豆喜硝态氮,铵态氮多时影响生育,植株中上部叶子会褪绿,且叶面稍有凹凸,根发黑,根瘤少而小,甚至看不到 根瘤。
菜豆全生育期每亩施肥量为农家肥2500-3000kg,氮肥8-10kg、磷肥5-6kg、钾肥9-11kg,有机肥做基肥,氮、钾肥分基肥和追肥,磷肥全部作基肥。化肥和农家 肥混合施用。
1.基肥。基肥施用农家肥每亩2500-3000kg,尿素3-4kg、磷酸二铵11-13kg、硫酸钾6-8kg。
2.追肥。苗期追肥:播种后20-25天,在菜豆开始花芽分化时,如果没有施足基肥,菜豆表现出缺肥症状,应及时进行追肥,但苗期施过多氮肥,会使菜豆徒长,因此耕种帮建议是否追肥应根据植株长势而定。
抽蔓期追肥:抽蔓期仍以营养生长为主,追肥可促进茎叶的生长,为开花结荚奠定基础。一般可亩施尿素6-9kg,硫酸钾4-6kg。
开花结荚期追肥:开花结荚期是肥水管理的关键时期,对氮、磷、钾等养分的吸收量随植株生长速度加快而增加,呈需肥高峰,适时追肥,可促进果荚迅速生长。开花结荚期需肥量大,一般可亩施尿素 5-7kg、硫酸钾4-6kg。
3.根外追肥。结荚盛期,可用0.3%-0.4%的磷酸二氢钾叶面喷施3-4次,每隔7-10天喷施1次。设施栽培可补充二氧化碳气肥。
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